saumon fumé (en haut à droite), avec 4 tranches de pain de mie grillé au four ou au grille pain (dans l’assiette au centre), du citron et du beurre (sur la planche à charcuterie),- charcuterie (en bas à droite) : lamelle de jambon cru et rillettes (cachées par le verre) à tartiner sur une tranche de pain au son (au centre),
- petits légumes crus (en haut à gauche) : rondelle de carottes, petits bouquets de chou-fleur et tomates cerise, à déguster avec une des 2 sauces : bleu, crèmes fraîche, cognac, sel poivre ; ou la même agrémentée de feuilles d’estragon,
- plateau de fromage (en bas à gauche) : camembert, roquefort, noix, tome de savoie et cantal, de gauche à droite,
- petit pot de tapenade pour quand on veut (dans l’assiette au milieu) et verre de jus de pommes.
Posté par fvd le 24 janvier 2008 à 21:35
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