Crumble pomme – myrtille


Crumble pomme - myrtille

Ingrédients pour un plat de 18cm x 24cm : 120g de farine, 100g de sucre, 70g de beurre, 3 ou 4 pommes, deux poignées de myrtilles (surgelées par exemple)

  1. Mélanger la farine et le sucre
  2. Préchauffer le four à 180°
  3. Couper le beurre en petits morceaux dans la farine et l’incorporer à la farine avec les doigts jusqu’à obtenir un mélange sableux.
  4. Peler les pommes, les couper en cubes et les mettre dans un plat. Y ajouter les myrtilles éparpillées.
  5. Recouvrir de pâte et enfournerCrumble à la sortie du four
  6. Faire cuire 30/35 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit un peu doré.
  7. Servir tiède, avec une boule de glace ou, comme ici, un peu de crème fraîche.
    

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