Menu de la semaine – 2012 – S02


GalettesVoilà un bon week-end « Epiphanie » où je me suis lâchée sur les galettes : deux d’un coup ! Une très originale galette fourrée à la crème de lentille, orange et vanille, et une brioche plus classique à la fleur d’oranger.

  • samedi midi : riz à la tomate et au poulet
  • samedi soir : soupe de homard, rouille et crouton
  • dimanche midi : poulet et pommes de terre rôties ; galette des rois aux lentilles
  • dimanche soir : restes de poulet, pommes noisettes
  • lundi : saucisses de Morteau, lentilles et haricots verts
  • mardi : salade d’endives et caillette
  • mercredi : tartines de chou romanesco : tranche de pain de campagne grillée, tartinée de fromage frais petit Billy, chou romanesco vapeur, quelques lanières de jambon cru, un trait de miel, un trait de balsamique, un trait d’huile d’olive, fleur de sel et poivre (lu sur Marmiton)
  • jeudi : gratin de chou romanesco
  • vendredi : pomme de terre et carottes vapeur, poisson vapeur (pour finir la sauce à la rouille)
    

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *