Pommes de terre au four, comme des frites sans friteuse

Voici une recette miracle pour qui a envie de frites, mais pas le matériel, ou pas envie de passer un litre d’huile pour ça. Évidemment, ce n’est pas pareil, mais c’est meilleur que les frites au four surgelées. Et on peut customiser : avec un peu de paprika, on a des “potatoes”  et ça marche aussi avec d’autres légumes : navet, courge butternut, … Les plus flemmards pourront ne pas peler les pommes de terre.

Ingrédients pour 2 :  3 pommes de terre, huile, sel

  1. Mettre le four à préchauffer à 180°C.
  2. Peler les pommes de terre, les couper comme des frites.
  3. Les mélanger (avec les mains propres, c’est plus facile) dans un saladier avec un filet d’huile (environ une cuillère à café) et 2 pincées de fleur de sel
  4. Etaler les pommes de terre sur une feuille de papier sulfurisé sur une plaque (les morceaux ne doivent pas se chevaucher) et cuire 30 minutes à 180°C.

Et hop, des fausses frites bien moelleuses !


 

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