Menu de la semaine – 2015 – S49


Le froid s’installe et l’envie de bons plats d’hiver bien réconfortants arrive. Ce week-end, nous nous sommes régalés d’un bon pot-au-feu et de son bouillon bien chaud. Et pour se réchauffer, on a fait tourner le four avec une fournée de speculoos maison : beaucoup de cannelle et un pincée d’épices Rollinger à pain d’épices qui apporte une légère note originale et addictive !

  • samedi midi : escalope de veau à la crème et aux champignons, haricots verts, pâtisseries
  • samedi soir : saumon sauce à l’oseille, carottes à l’aneth ; clémentine
  • dimanche midi : pot-au-feu ; gâteau au yaourt à la pomme (pomme râpée et morceaux de pommes, inspiré de ce gâteau rustique à la pomme)
  • dimanche soir : bouillon aux vermicelles ; des restes
  • lundi : quelques escargots au beurre du même nom ; brocolis, pâtes ; yaourt
  • mardi : soupe de fenouil/pomme de terre/échalote et parmesan, jambon blanc ; poire
  • mercredi midi : betterave, restes de pot-au-feu ; yaourt
  • mercredi : crozets aux épinards et fromage de chèvre ; pomme
  • jeudi : tajine de poulet au pruneau (pomme de terre, artichaut, pois chiches) ; yaourt
  • vendredi : poêlée toute prête de Picard, banane
    

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