Voici la non-recette de l’été ! J’ai découvert cette boisson lors de nos vacances à Moliets, ça m’a plu et du coup, je l’ai refaite à la maison à ma façon et je la sers en dessert.Il y a encore de beaux jours en ce moment : c’est encore de saison. Par contre, c’est bien sucré : on peut donc substituer la moitié de la glace par du lait de coco sans problème.
Ingrédients (par personne) : 25 cl de jus d’ananas, une boule de glace coco. En option : un trait de jus de citron, une grosse cuillère à café de yaourt ou plus. Cela compense un peu le côté sucré par une touche un peu acide.
- Dans un blender, mettre les ingrédients adaptés au nombre de convives, et mixer.
- Répartir dans les verres, ajouter une paille, et c’est prêt !
C’est parfois les recettes les plus simples, qui sont les plus puissantes !