Menu de la semaine – 2017 – S28

La semaine passée, j’avais prévu des salades : tout faux, il a fait assez mauvais et ce n’était pas le plat que j’avais le plus envie de plébisciter ! Cette semaine, du coup, je prévois un peu de tout, avec une organisation tip-top.  J’ai préparé la pâte à tarte dimanche, à la fois pour les tartelettes et la tarte salée. Les tartelettes ont un fond de gâteau de semoule, et tant qu’à faire, j’ai préparé plus de semoule pour faire des desserts. Quant aux framboises, nous avions plusieurs barquettes de fruits en fin de vie récupérées en promo : après tri, gobage au goûter et autres, elles ont fini en tartelettes et en bâtonnets glacés au yaourt.

  • samedi midi : melon ; cordon bleu, riz ; abricots
  • samedi soir : escalope de veau à la crème, pâtes ; salade de fruits (framboise, abricot, pêche, cerise)
  • dimanche midi : épaule d’agneau de Sisteron rôtie à la moutarde aux herbes, pommes de terre nouvelle au four, céleri braisé ; tartelettes à la framboise
  • dimanche soir : des restes, endive, pommes noisettes ; gâteau de semoule
  • lundi : soupe carottes (racine + fane), pomme de terre, pomme ;
  • mardi : tarte tomate/moutarde ; pêche
  • mercredi midi : tomates en salade ; blanc de dinde poêlé ; pâtes et brocolis ; glace maison à la framboise
  • mercredi : salade lardon, endives, pomme de terre, figues rôties ; abricot
  • jeudi : oeufs au plat ; tomates et poivron grillés ; pomme
  • vendredi : des restes (tarte, pâtes, brocolis)

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