Menu de la semaine – 2019 – S10


Pinolata, gâteau aux pignons et crème pâtissièreCa faisait longtemps que je n’avais pas fait de rôti de porc à la cocotte minute. J’avais oublié à quel point cela donne des pommes de terre moelleuses quand on les ajoute à cuire avec le rôti. Et j’ai aussi refait de la pinolata, un gâteau italien un peu comme un gâteau basque. Le gâteau est un peu compliqué à étaler car la pâte est toute molle, mais c’est très bon.

  • samedi midi : steak, haricots verts, spaghetti au citron; gâteaux du pâtissier
  • samedi soir : petit apéro dinatoire ; chips, saucisson, tarama, guacamole, tomates cerises, huile et pain, verrines de soupe ; yaourt
  • dimanche midi : rôti de porc et pommes de terre de fondantes (cocotte minute) ; carottes et navet caramélisés au gingembre et soja ; pinolata, avec 2 oeufs entiers dans la crème pâtissière
  • dimanche soir : des restes
  • lundi : salade de chou, saumon sauce teriaki, riz ; kiwi
  • mardi : soupe de courge ; oeufs à la coque ; orange
  • mercredi midi : salade de chou ; cuisses de poulet marinés grillées ; pâtes ; pomme
  • mercredi : courge rôtie à la coriandre, feta et grenade ; yaourtCarottes et navets caramélisés au gingembre
  • jeudi : cordon bleu (Picard), petits pois ; gâteau de semoule (*)
  • vendredi : lasagne de canard, salade verte ; yaourt

(*) choix des enfants

    

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