Menu de la semaine – 2021 – S38


La semaine passée, j’ai fait de la compote de pommes, et ce week-end, c’était au tour de la compote de figues. Il y avait dans l’arbre un grand nombre de figues éclatées (phénomène peut-être dû à la pluie ?) : j’ai ramassé celles qui n’étaient pas pourries ou envahies d’insectes et j’ai pu stériliser quatre bocaux de compote, obtenue en faisant cuire simplement les figues découpées en morceaux 20 minutes, puis en mixant. Du coup, je n’ai pas cuisiné de dessert mais il y avait des fraises du magasin des producteurs et des cannelés de la boulangerie : c’était très bien !

Cannelé et fraises

  • samedi midi : restaurant
  • samedi soir : tomates ; poivrons marinés ; tartinade de pois cassés aux câpres ; jambon cru ; mortadelle ; reines-claude
  • dimanche midi : rouelle de porc à la moutarde au four aux pommes de terre et carottes ; fraises et cannelés du commerceRouelle de porc avant cuisson
  • dimanche soir : viande froide, pommes noisettes, salade verte ; crèmes au chocolat
  • lundi : betterave vinaigrette ; mortadelle, tartine figue / jambon cru ;  yaourt
  • mardi : tzatziki ; omelette ; pâtes ; riz au lait du commerce
  • mercredi midi : salade de fenouil et tomates ; boeuf au ras el hanout (plat tout prêt) ; semoule ; prunes
  • mercredi : lasagnes, salade verte(*) ; figues
  • jeudi : pâtes aux courgettes, aubergines rôties et mozzarella ; yaourt
  • vendredi : surgelés et riz ; pommes

Rouelle de porc à la moutarde

(*) choix des enfants

    

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *