Tous les articles de 'Desserts'

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  • Semoule à la vanille et coulis de fraises Mercredi 11 mai 2011

    Avec les proportions ci-dessous, on obtient une semoule pas trop prise, ça va bien avec le coulis. Si vous …(suite…)

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    Salade de pomelo chinois Mercredi 27 avril 2011

    Cette recette combine la légère amertume du pomelo et des baies roses avec une sauce au miel sucrée pour que …(suite…)

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    Mousse au citron Mercredi 6 avril 2011

    Une recette inspirée par cette recette d’entremets citron-praliné, mais dans laquelle j’ai supprimé la crème …(suite…)

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    Tarte pom-pom-pom Jeudi 24 mars 2011

    Mon problème avec la tarte aux pommes, c’est que je ne mets jamais assez de pommes, ou ça reste trop sec. Avec cette …(suite…)

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    Panna cotta chocolat blanc et myrtilles Vendredi 18 février 2011

    Pour deux : 175g de crème fraîche liquide, 175g de crème fraîche épaisse, 0,8g …(suite…)

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    Brioche tressée aux fruits confits Jeudi 27 janvier 2011

    Ayant zappé la galette, j’ai quand même eu une envie de brioche et de fruits confits en ce mois …(suite…)

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    Bredele (et autres gâteaux) de Noël Jeudi 9 décembre 2010

    Pour Noël dernier, j’ai décidé d’offrir des petits sachets de gâteaux de Noël. Jusqu’à présent, je …(suite…)

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    Compote de coing et crêpe pâte de speculoos-coing Vendredi 3 décembre 2010

    Pour un bon gros pot  de compote : 4 coings, 4 cuillères à soupe de sucre (pas trop …(suite…)

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    Gâteau pouf-pouf d’automne : chocolat, châtaigne, poire Jeudi 11 novembre 2010

    Gâteau “pouf-pouf” ? Non, ce gâteau n’est pas spécialement adapté à de jeunes femmes blondes, frivoles et court vêtues. Simplement, au vu des ingrédients …(suite…)

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    Pommes au four au miel et cardamome Jeudi 4 novembre 2010

    En automne et en hiver, nous faisons souvent des pommes au four, …(suite…)

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    Tartelettes mangue-coco à la citronnelle Vendredi 22 octobre 2010

    A la recherche d’un dessert avec de la mangue, j’ai mélangé trois recettes : tout d’abord cette recette de …(suite…)

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    Mini-crumbles à la chapelure, pommes, mûres et cardamome Mercredi 15 septembre 2010

    Cette recette est un mélange personnalisé entre la recette de crumble extraite du livre d’Emmanuel et Valérie Cuppillard Cuisiner avec les …(suite…)

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    Charlottes à la rhubarbe Vendredi 16 juillet 2010

    Pour 3 mini-charlotte (taille mini-marmite) : 320g de rhubarbe pelée, 50g de sucre en poudre, + une cuillère à café, 25cl …(suite…)

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    Cerises au vin Mercredi 7 juillet 2010

    Après les poires au vin (…(suite…)

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    Meringue et idée pour un café gourmand Mercredi 30 juin 2010

    C’est l’été, et à …(suite…)

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