Gâteau à la carotte et flan de carottes et courgette

Il y a une semaine, nous avons fait plusieurs recettes de carottes. Nous avions en effet de délicieuses carottes "du jardin" ramenées de vacances. Voilà quelques recettes pour sortir des inévitables carottes râpées. Gâteau carotte-coco (en dessert) : vu que la recette suivie est directement tirée de Marmiton, voici le lien...

Pintade aux raisins et bananes plantains

Ingrédients : une pintade, 1 oignon, 1 verre de vin blanc, 2 bananes plantains, une vingtaine de grains de raisin. Saler et poivrer l'intérieur de la pintade Mettre un cuillère à soupe d'huile dans une cocotte et faire dorer la pintade. Ajouter l'oignon émincé dans la cocotte et faire revenir...

Lac de Vassivière

Le 15 août, ballade en Limousin au lac de Vassivière. Au programme : croisière-restaurant sur le lac. Une excellente façon de découvrir le lac : le bateau-restaurant fait un tour complet du lac le temps du repas, soit une croisière de 2h30. Au menu les dimanche et jours fériés, un...

Festival de Confolens

Il paraît que l'été est la saison des festivals. Et bien ce dimanche, nous nous sommes balladés au festival de folklore, ou "Arts et traditions populaires du monde" comme on dit depuis quelques années, de Confolens (Charente). Au programme : ville en fête. On paye 6 euros pour entrer dans...

Bordeaux

Le week-end dernier, nous étions à Bordeaux : très jolie ville. On voit qu'un gros effort a été fait dans le centre pour nettoyer tous les bâtiments. Toutes les petites rues sont bordées de "maisons" en pierre blanche aux fenêtres sculptées. Les bords de la Garonne ont été aménagés :...

Yapluka

Ca y est ! Le dernier opus des aventures de notre sorcier préféré est entre mes mains. Il ne reste plus qu'à le lire, une fois que j'aurais terminé de relire le tome précédent, histoire d'être bien dans le bain. Pendant ce temps, il faut éviter de trop regarder Internet......

Une nouvelle galerie de photos

Après la migration du blog, la migration des photos. Une nouvelle galerie vient d'ouvrir ses portes. Le but : migrer lentement mais sûrement les photos de bibi-ours sous ce nouveau format et en mettre des nouvelles.   En attendant la totalité de la migration, vous pouvez déjà retrouver : la Suède,...

Tarte à la rhubarbe et compote pomme-rhubarbe

Ingrédients : une pâte brisée ou sablée, 700 à 800g de rhubarbe, 2 oeufs, 15cl de crème fraîche, 10cl de lait (ou l'inverse), 175g de sucre, 75cl d'eau, 1/2 jus de citron. Faire précuire la pâte à 180° pendant 15 minutes,  recouverte de papier sulfurisé et haricots secs, puis 5...

Quelques fleurs, ça faisait longtemps

Cela faisait longtemps qu'il n'y avait pas eu de fleurs de la terrasse. Le temps pourri de ces dernières semaines n'incitait pas vraiment à la photo. Voici donc, pour réparer cet oubli : Les pétunia blancs , ou surfinia, je ne sais pas trop. On en a des roses et des...

Pêches au miel au barbecue

On connaissait les bananes au barbecue, cuites sur la grille dans leur peau jusqu'a ce qu'elles noircissent. C'est en regardant CuisineTV que nous avons vu qu'on pouvait faire des pêches aussi. Voir ici la recette originale des Pêches, nectarines, mirabelles grillées, crème aux framboises et à la menthe . Ce genre de...

L’ultime galerie, part III : Coppermine et Gallery2

Avec Coppermine et Gallery2, on entre dans la catégorie des sites web dynamiques en PHP avec une base de données MySQL sous-jacente.  Coppermine est plutôt tourné vers la galerie collaborative. Le look reprend celui des forums PhpBB, et il est très orienté utilisateurs, en offrant la possibilité à ces derniers de mettre...

Faire un ourlet

Maintenant que j'ai une machine à coudre, je peux acheter n'importe quel pantalon sans me soucier de comment le raccourcir (il faut toujours raccourcir) : je peux le faire moi-même. Ce que j'ai fait récemment sur un pantalon acheté par correspondance. La difficulté, c'est de faire les jambes de la...

Que lire, que lire ?

Aujourd'hui, petit tour à la médiathèque pendant mes horaires de sortie. Toujours la même difficulté à trouver un livre intéressant. Déjà, pour la clinique, dur dur. J'avais emporté un livre de Annie Ernaux : "Journal du dehors". Avantage : peut se lire par morceaux, car il s'agit d'une série de...

Bo Bun porc et crevettes

Ingrédients (pour 2) : 2 carottes, une petite boîte de germes de soja, 2 gousses d'ail, gingembre frais, 4 grosses crevettes, une morceau de viande de porc (~100 g), des pâtes de riz, sauce soja, vinaigre, sucre, feuilles de menthe. Mettre les pâte de riz à tremper dans de l'eau...

Courgettes aux pignons

Ingrédients (pour 2): deux courgettes, une branche de romarin, huile d'olive, une cuillère à soupe de vinaigre balsamique, une petite poignée de pignons de pin. Nettoyer et peler éventuellement les courgettes. Les couper en tranches. Faire chauffer l'huile d'olive et y mettre les courgettes à revenir avec une branche de...