Ce week-end, nous avons voulu tester la sphérification grâce à notre kit de cuisine moléculaire. L’idée : …(suite…)

Vous l’aurez compris, je ne suis pas une fan des amandes. Souhaitant  utiliser un reste de pâte feuilletée …(suite…)

Recette qui aurait du s’appeler : bûche chocolat framboise, ou des fois ça rate… Cette recette de bûche au chocolat et à la framboise du Larousse du chocolat m’avait tapé dans l’oeil. …(suite…)

Âmes sensibles, s’abstenir.

Mon conseil : préparer le plat à l’avance (langue et sauce) et faire réchauffer la viande au micro-onde au moment de manger. Cela évite …(suite…)

Voici un délicieux flan à la noix de coco, il n’est juste pas très présentable. Je pense que je l’ai démoulé trop tôt. …(suite…)

Je cherchais une recette avec des poires (car nous avions des poires), une recette pour recycler plein de vieux pain, et une recette qu’on pourrait manger au petit déjeuner. J’ai pensé à …(suite…)