Tous les articles de 'Entrées'

Pour s'abonner au flux RSS, cliquer sur l'icône :
  • Entrées rss
  • La soupe de légumes aux graines germées et flocons d’avoine Jeudi 2 février 2012

    Une simple soupe de légumes agrémentée de flocons d’avoine, et d’une bonne poignées de graines germées.

    Pour …(suite…)

    Classé sous : Cuisine, Entrées,  |  Aucun commentaire »

    Salade de concombre japonaise Jeudi 1 septembre 2011

    Voici une recette qui est devenue un classique chez nous, depuis que j’ai découvert et réalisé la recette originale de …(suite…)

    Classé sous : Cuisine, Entrées,  |  Aucun commentaire »

    Salade de pois gourmands Jeudi 30 juin 2011

    Une jolie salade toute verte, qui fait jolie dans l’assiette, mais qui est aussi bien bonne au palais.

    Pour deux : 3 …(suite…)

    Classé sous : Cuisine, Entrées  |  Aucun commentaire »

    Tarte blettes-aubergines du congélo Mercredi 18 mai 2011

    Une recette que j’ai faite avec des légumes congelés : je les avais préparés comme expliqué ci-dessous, puis congelés. J’avais utilisé les feuilles de blettes …(suite…)

    Classé sous : Entrées, Plats principaux  |  Aucun commentaire »

    Maki-sushi au saumon cuit fumé maison Jeudi 31 mars 2011

    Je l’avais vu dans MasterChef, puis sur Marmiton - Fumer son saumon, et …(suite…)

    Classé sous : Cuisine, Entrées, Plats principaux  |  Aucun commentaire »

    Potage de topinambours, oeufs de lump et huile de noix Samedi 12 mars 2011

    Voici une soupe qu’on peut faire sans huile …(suite…)

    Classé sous : Cuisine, Entrées,  |  Aucun commentaire »

    Soupe ultra-poireau Mercredi 2 février 2011

    Ingrédients pour deux : 2 poireaux, 2 pommes de terre moyennes, 5g de beurre, 4 poignées  (4 cuillères à soupe) de graines germées de poireau, …(suite…)

    Classé sous : Cuisine, Entrées,  |  Aucun commentaire »

    Soupe miso toute simple Jeudi 20 janvier 2011

    Ça n’a peut-être pas grand chose à voir avec la vraie (?) soupe miso car on n’y met pas de tofu… En tous cas, on …(suite…)

    Classé sous : Entrées, ,  |  Aucun commentaire »

    Terrine de poisson Jeudi 13 janvier 2011

    Que faire avec 2 filets de rougets ? Les mélanger à d’autres poissons dans une terrine ! Une bonne occasion d’enfin utiliser notre …(suite…)

    Classé sous : Cuisine, Entrées  |  Aucun commentaire »

    Velouté de potimarron et châtaignes Jeudi 6 janvier 2011

    Pour deux bols : un demi petit potimarron, 10 marrons tout prêts (surgelés, ici), 2 tranches de pain rassis, …(suite…)

    Classé sous : Cuisine, Entrées,  |  Aucun commentaire »

    Soupe de courgette aux fanes de radis Jeudi 25 novembre 2010

    Pour deux : une échalote, les fanes d’une botte de radis (congelées du printemps, ici), …(suite…)

    Classé sous : Cuisine, Entrées,  |  Aucun commentaire »

    Tarte au boudin Mercredi 27 octobre 2010

    C’est l’automne, le boudin revient sur les étals. Voici donc une recette qui change.

    Ingrédients : une pâte brisée, du beurre, une grosse pomme, …(suite…)

    Classé sous : Cuisine, Entrées, Plats principaux  |  Aucun commentaire »

    Salade de fèves “à l’orientale” Mercredi 4 août 2010

    Il y a un peu de laisser-aller sur ce blog en …(suite…)

    Classé sous : Accompagnements, Cuisine, Entrées  |  Aucun commentaire »

    Tarte aubergine-thon Lundi 12 juillet 2010

    Une très bonne tarte, qui se mange très …(suite…)

    Classé sous : Entrées  |  Aucun commentaire »

    Salade aux asperges italiennes Mercredi 23 juin 2010

    Nous avons découvert ces petites asperges italienne il …(suite…)

    Classé sous : Cuisine, Entrées, Plats principaux,  |  1 Commentaire »