L’autre jour, j’ai voulu faire des cookies à la citrouille en suivant …(suite…)

Rappel de notre voyage en Andalousie (6 jours / 6 nuits) :

départ vendredi soir de Lyon pour Madrid
samedi - dimanche : départ de Madrid …(suite…)

samedi midi : choucroute, achetée toute prête (mais pas en boîte quand même) ; avec quelques grains de cumin ajoutés lors du réchauffage, …(suite…)

Une recette peut-être encore à améliorer, mais pour une première, c’était bien réussi. Pour une fois, ça n’a pas accroché au moule, et on a même fait …(suite…)

La difficulté avec les courges (potiron, citrouille, …), c’est le découpage et l’épluchage : ces légumes sont très durs et il faut forcer avec de grands couteaux …(suite…)

samedi midi : boudin, oignons confits (revenus longtemps dans du beurre), …(suite…)

Après un tri drastique (mais pas encore assez, sans doute), les photos de notre voyage en Andalousie sont en ligne : …(suite…)

Ce week-end, nous avons voulu tester la sphérification grâce à notre kit de cuisine moléculaire. L’idée : …(suite…)

Cela faisait quelques semaines déjà que j’avais envie de polenta. Un récent article sur Marmiton m’a fait sauter le pas. Et …(suite…)

Cet après-midi, il fait beau (alors que ce matin, il pleuvait drôlement) :  je suis sortie sur la terrasse prendre en photo ce joli potimarron au soleil. …(suite…)

Une semaine  sous le signe des charcuteries espagnoles : jambon, saucisson et surtout le chorizo pas piquant, si bon. Elles ont fait le tour de …(suite…)

Pas de menu la semaine passée pour cause de vacances en Andalousie. Comme on n’a fait que se délecter de tapas, …(suite…)

Ce n’est sans doute pas la recette originale de la pêche melba, mais c’est bon quand même. Un dessert  dans lequel on peut s’investir plus …(suite…)