Mois : mai 2018


Menu de la semaine – 2018 – S21


Un week-end de trois jours au calme, à profiter du soleil en journée (et des orages le soir), voilà qui fait du bien et termine tranquillement les ponts de mai. samedi midi : steak haché, reste de polenzza ; glace samedi soir : pâté en croute de saumon ; salade...

Menu de la semaine – 2018 – S20


Nous voici de retour d'un petit périple parisien. Comme souvent, nous avons trouvé l'occasion de manger de délicieuses pâtisseries, ici de chez Carl Marletti. Il n'y avait plus de LilyValley, alors nous nous sommes rabattus sur un Paradis Latin (entre autres) pour un goûter impromptu dans le jardin juste en...

Semoule moelleuse à la fève tonka


En 2016, le père Noël avait déposé des fèves tonka dans mes petits souliers. Je les ai régulièrement utilisées pour préparer ce que j'appelle des gâteaux de semoule, même s'il s'agit en fait de semoule au lait qui, une fois refroidie, se solidifie plus ou moins selon la quantité. Je...