Week-end lillois, durant lequel nous avons goûté à quelques spécialités : achat de mimolette “vieille” , de maroilles, et passage dans quelques restaurants.  
samedi midi : potjev’leesch …(suite…)

samedi midi : merguez, purée
samedi soir : cèpes en persillade, jambon cru
dimanche midi : radis, …(suite…)

Voilà une “vieille” recette,  faite il y a presque 10 ans, et que je ressors pour cause d’actualité : en effet, me voici en séjour à Lille, où les nombreuses brasseries ne manquent pas …(suite…)

Voici le retour (temporaire) …(suite…)

Il y a un peu de laisser-aller sur ce blog en …(suite…)

Pour 3 mini-charlotte (taille mini-marmite) : 320g de rhubarbe pelée, 50g de sucre en poudre, + une cuillère à café, 25cl …(suite…)

Une très bonne tarte, qui se mange très …(suite…)

Après les poires au vin (…(suite…)

Voici ce qui pourrait bien être le dernier menu de la semaine pour les 3 mois qui viennent. Non pas que le menu de la …(suite…)

C’est l’été, et à …(suite…)

Nous avons découvert ces petites asperges italienne il …(suite…)

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Pour 4 tartines : 4 tranches de pain, 3/4 de crottin de chèvre frais (ou un autre fromage frais), 2 demi-poires séchées (nous avons acheté …(suite…)

Depuis 2 semaines, on a …(suite…)

Un dessert de feignant, comme les pêches melba, mais bien agréable sur la terrasse !

Pour 4 : une …(suite…)