Tous les articles de 'Cuisine'

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  • La soupe de légumes aux graines germées et flocons d’avoine Jeudi 2 février 2012

    Une simple soupe de légumes agrémentée de flocons d’avoine, et d’une bonne poignées de graines germées.

    Pour …(suite…)

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    Menu de la semaine - 2012 - S05 Lundi 30 janvier 2012

    Ce week-end, il fait un temps d’hiver, tout gris et nuageux. …(suite…)

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    Brioche aux orangettes Jeudi 26 janvier 2012

    Une recette idéale si vous avez fait le plein d’orangettes à Noël. La recette est très directement inspirée de cette recette de…(suite…)

    Classé sous : Cuisine, Desserts  |  Aucun commentaire »

    Menu de la semaine - 2012 - S04 Lundi 23 janvier 2012

    Pendant longtemps j’ai cru que je n’aimais pas les poireaux vinaigrette. C’est au CHU de …(suite…)

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    Fondue shabu-shabu improvisée Jeudi 19 janvier 2012

    Voici le plat que nous avons improvisé pour le réveillon de la saint Sylvestre. A la recherche d’une recette exotique, je suis tombée …(suite…)

    Classé sous : Cuisine, Plats principaux  |  Aucun commentaire »

    Menu de la semaine - 2012 - S03 Lundi 16 janvier 2012

    Un week-end tranquille, durant lequel je me suis dit que j’allais prendre mon courage à deux mains pour faire quelques petits gâteaux secs …(suite…)

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    Galette sans frangipane, mais avec des lentilles. Jeudi 12 janvier 2012

    Quand j’ai vu cette recette de galette …(suite…)

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    Menu de la semaine - 2012 - S02 Lundi 9 janvier 2012

    Voilà un bon week-end “Epiphanie” où je me suis lâchée sur les galettes : deux d’un coup ! Une très originale galette fourrée à la crème de …(suite…)

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    Menu de la semaine - 2012 - S01 Lundi 2 janvier 2012

    Voilà une nouvelle année qui commence, fini 2011, bienvenue 2012. Mais il faut toujours manger…

    samedi midi : restes de pot-au-feu
    samedi …(suite…)

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    Menu de la semaine - 2011 - S52 Vendredi 30 décembre 2011

    samedi midi : salade variée (tomate, betterave, coeur de palmier, oeuf dur), boudin blanc, purée maison
    samedi soir : en apéro, avec le Champagne …(suite…)

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    Magret de canard aux morilles Jeudi 22 décembre 2011

    Ingrédients pour 2 personnes : 1 petit magret de canard, une dizaine de morilles, 5 cl de bouillon de volaille, 1 grosse …(suite…)

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    Menu de la semaine - 2011 - S51 Lundi 19 décembre 2011

    Ca y est, ce week-end, nous avons vu les premières neiges dans la vallée.  Aussitôt tombée, presque aussitôt fondue, mais tout de suite, …(suite…)

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    Menu de la semaine - 2011 - S50 Lundi 12 décembre 2011

    Les fêtes arrivent, on commence à avoir des envies de foie gras et de saumon fumé… Ça …(suite…)

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    Menu de la semaine - 2011 - S48 et S49 Lundi 5 décembre 2011

    Bon, le menu de la semaine a bien du retard… …(suite…)

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    Omelette norvégienne Samedi 3 décembre 2011

    Pour deux :

    génoise à base de génoise pour gâteau roulé : un œuf, 30g de sucre, 30g de farine
    pour le reste : une cuillère à …(suite…)

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