Mois : décembre 2017


Filet mignon de porc à l’orange


Voici une recette de filet mignon légèrement sucré-salé, mais finalement assez classique et sans saveur exotique, ce qui fait du bien parfois. Pour 4 : un gros filet mignon, 2 oranges à jus, un oignon, une carotte, huile, 2 pommes qui se tiennent à la cuisson, huile, sel Peler la...

Menu de la semaine – 2017 – S50


On sent que les fêtes arrivent, du coup on a envie de mettre au menu quelques plats plus festifs. C'est ainsi que ce week-end, on a mangé des escargots, et du poulet farci. Je farcis très rarement les volailles, mais ce week-end, j'avais envie de quelque chose de plus évolué....

Tartine de radis noir au beurre et cumin


Encore une non-recette : tout est dans le titre ! Mais cette simple préparation est délicieuse et  le piquant de radis noir est très atténué. Ingrédients : du radis noir, pain, beurre, cumin Couper des tranches de pain et faites les légèrement griller au grill-pain. Éplucher le radis noir avec...

Menu de la semaine – 2017 – S49


Cette semaine, je suis bien à l'heure pour publier le menu. Comme un peu partout, il a neigé chez nous, on a envie de soupe et de bouillon ! Et tout de suite, on a une ambiance de Noël : du coup, nous avons fait le sapin un peu en...