Archives pour février 2011

Menu de la semaine – 2011 – S09 Lundi 28 février 2011

samedi midi : rillettes, quenelles financières (du traiteur), salade verte
samedi soir : côtes de porc, …(suite…)

Classé sous : Cuisine, Menu de la semaine  |  Aucun commentaire »

Photos de Saint François Longchamp Vendredi 25 février 2011

Après notre semaine au ski à Saint François Longchamp, les photos sont en ligne. On a passé …(suite…)

Classé sous : Photos  |  Aucun commentaire »

Mon premier 3 étoiles – Pic à Valence Mercredi 23 février 2011

J’ai eu la chance de profiter tout récemment de mon cadeau d’anniversaire : un repas chez Pic, à Valence. Mon …(suite…)

Classé sous : Cuisine, Divers, Perso,  |  Aucun commentaire »

Menu de la semaine – 2011 – S08 Lundi 21 février 2011

Ce week-end, nous avons fait une petite excursion à Valence (Drôme, pas Espagne). Je parlerai plus en détail de notre repas …(suite…)

Classé sous : Cuisine, Menu de la semaine  |  Aucun commentaire »

Panna cotta chocolat blanc et myrtilles Vendredi 18 février 2011

Pour deux : 175g de crème fraîche liquide, 175g de crème fraîche épaisse, 0,8g …(suite…)

Classé sous : Cuisine, Desserts  |  Aucun commentaire »

Menu de la semaine – 2011 – S07 Lundi 14 février 2011

Une semaine avec plusieurs soirs où je ne mange pas à la maison, il y a des semaines comme ça…

samedi midi …(suite…)

Classé sous : Cuisine, Menu de la semaine  |  Aucun commentaire »

Menu de la semaine – 2011 – S06 Samedi 12 février 2011

Menu en retard, pour cause de vacances. Menu typique de la semaine de ski, avec les incontournables : pâte bolo, tartiflettes, …(suite…)

Classé sous : Cuisine, Menu de la semaine  |  Aucun commentaire »

Endives braisées à la pancetta Mercredi 9 février 2011

Attention, voici une recette d’endives qui est  très bonne (et oui, c’est possible !) ! N’hésitez pas à augmenter les quantités …(suite…)

Classé sous : Accompagnements, Cuisine, Plats principaux  |  Aucun commentaire »

Les graines germées Dimanche 6 février 2011

Le père Noël nous a apporté de quoi faire pousser des graines germées. J’avais il y a quelques …(suite…)

Classé sous : Cuisine, Divers  |  Aucun commentaire »

Menu de la semaine – 2011 – S05 Jeudi 3 février 2011

Voilà, le menu de la semaine est en retard car je ne l’avais …(suite…)

Classé sous : Cuisine, Menu de la semaine  |  Aucun commentaire »

Soupe ultra-poireau Mercredi 2 février 2011

Ingrédients pour deux : 2 poireaux, 2 pommes de terre moyennes, 5g de beurre, 4 poignées  (4 cuillères à soupe) de graines germées de poireau, …(suite…)

Classé sous : Cuisine, Entrées,  |  Aucun commentaire »