Mois : juin 2013

Pattes de lapin aux herbes

Voici une recette simple, certes un peu plus sèche que les classiques recettes de lapin en sauce, mais plus légère aussi. Et ce bon goût de persil, miam ! Pour 2 : 2 pattes de lapin, 4 brins de persils plats avec de belles feuilles, une branche de romarin, huile...

Menu de la semaine – 2013 – S26

samedi midi : melon, cuisses de canard sauce forestière, riz ; abricots bébé : melon, cuisses de canard sauce forestière, riz, petit suisse ; compote pomme-framboise, yaourt samedi soir : côtes de porc au barbecue, chips, salade du jardin ; crème dessert du commerce dimanche midi : poulet rôti, jardinière...

Eton mess rhubarbe-fraises

On peut faire cette recette en achetant tout prêt : compote de rhubarbe, crème chantilly et meringue (mais ça sera bien sucré). Ici, seules les meringues ont été achetées, mais on peut aussi les faire soi-même, voir par exemple cette recette de pavlova. Pour 4 : 4 tiges de rhubarbe,...

Menu de la semaine – 2013 – S25

Ça y est, il fait chaud, le barbecue est de sortie ! samedi midi : brochettes d'onglet mariné (traiteur), salade de tomates, fraises bébé : carottes, riz, haricots verts ; fromage, yaourt, fraise ; yaourt, banane samedi soir : terrine aux 2 poissons (traiteur), macédoine mayonnaise ; glace dimanche midi...

Tarte verte de printemps

Pour une tarte : 2 petits poireaux, 2 poignées de haricots verts (frais ou surgelés), 8 asperges vertes, 2 œufs, un pot de 100g fromage blanc en faisselle, une pâte à tarte brisée ; optionnel : 2 cuillères à soupe de chèvre frais (je n'en avais pas, mais ça aurait...

Menu de la semaine – 2013 – S24

Mais que fait l'été ? On espérait faire des côtes de porc au barbecue ? Et bien elles seront à la poêle. .. Et les maladies traînent toujours, avec un bébé qui a chopé la gastro (encore !) et qui mange ce qu'elle peut. samedi midi : paella du traiteur...

Menu de la semaine – 2013 – S23

samedi midi : restaurant indien après la visite de l'exposition Giacometti bébé : jardinière de légume, veau (petit pot), yaourt, un peu de naan au fromage ; compote de pommes, yaourt samedi soir : filet de poisson pané, courgette provençales (traiteur), pot de crème du commerce dimanche midi : melon...