Menu de la semaine – 2015 – S04

le 21 janvier 2015 par fvd

Ici, on attendait la neige ; il en est tombé samedi,  et dimanche nous avons pu aller faire un peu de luge sous un beau soleil et les arbres enneigés. Et mardi, nous sommes réveillés sous un petit manteau blanc, mais tout a déjà fondu.

  • samedi midi : filet de truite du Vercors à l’aneth ; pâtes ; kiwi
  • samedi soir : basse-côte de boeuf à la poêle, purées de pommes de terre en flocons et de carottes Picard ; yaourt
  • dimanche midi : épaule d’agneau au four, haricot blanc ; gâteau de pain aux pommes
  • dimanche soir : des restes
  • lundi : épinards aux épices indiennes, riz ; fromage
  • mardi : pâté en croute aux châtaignes ; pomme de terre et carottes vapeur ; kiwi
  • mercredi midi : restes d’agneau, riz et épinards ; pomme
  • mercredi : chou-rave comme un gratin dauphinois ;  boulettes d’agneau ; crèmes vanille
  • jeudi : soupe d’épinards et pomme de terre ; jambon cru ; crèmes vanille
  • vendredi : nouilles chinoises sautées aux haricots verts et germes de soja ; nems Picards

Menu de la semaine – 2015 – S03

le 14 janvier 2015 par fvd

Malgré les évènements tragiques de la semaine passée, “life goes on”, et j’ai préparé un gâteau d’anniversaire et soufflé mes bougies ce dimanche, avant d’aller battre le pavé grenoblois avec les autres Charlie (ou pas d’ailleurs).

  • samedi midi : gnocchi aux boulettes à la sauce tomate ; crème au chocolat du commerce
  • samedi soir : quenelle sauces Nantua (traiteur) ; haricots verts ; clémentines
  • dimanche midi : entrecôtes, pommes de terre sautées ; haricots verts ; gâteau d’anniversaire au citron et farine d’épeautre (sur base de gâteau au yaourt)
  • dimanche soir : des restes (gnocchi, quenelles) ; salade d’endives
  • lundi : soupe de pain et tomate (en boîtes) à la mozzarella (un peu comme cette pappa al pomodoro et burrata) ; reste de gâteau
  • mardi : ravioli au brocolis et à l’ail : kiwi
  • mercredi midi : restes de ravioli ; pomme
  • mercredi : tarte aux chèvre, courgettes et aubergines rôties ; salade verte ; yaourt
  • jeudi : soupe courgette, carottes, poireau ; jambon cru ; compote
  • vendredi :filet de  poisson poêlé ; légumes mélangés Picard ; yaourt

Menu de la semaine – 2015 – S02

le 5 janvier 2015 par fvd

Finies les agapes, on retourne en mode normal, avec quelques restes à finir malgré tout.

  • samedi midi : restes (bouillon aux ravioles, galettes de courgette, saumon)
  • samedi soir : soupe de courge butternut, saucisson ; pomme
  • dimanche midi : pâtes aux lardons et champignons ;
  • dimanche soir : restes de soupe et de pâtes ; galette des rois
  • lundi : endives et carottes braisées aux lardons ; yaourt
  • mardi : Tartiflette, mâche ; clémentine
  • mercredi midi : asperges en conserve ; restes de tartiflettes ; crème caramel
  • mercredi : poêlées de carottes, fenouil et poireau ; saumon vapeur ; tarte aux pommes (avec les restes de pâtes feuilletées)
  • jeudi : soupe poireau – pomme de terre ; yaourt
  • vendredi : des restes (soupe, tartiflettes)

Menu de la semaine – 2015 – S01

le 3 janvier 2015 par fvd

Toute l’année 2014, j’ai vu passer des photos de mug cake sur Pinterest , ces goûters que l’on prépare dans une grande tasse au micro-onde, sans être tentée. Jusqu’à ce réveillon de la Saint-Sylvestre où je me suis dit qu’avec les mousses aux framboises adaptées de chez Cléa et des tartelettes improvisées au citron, tout ça manquait un peu de chocolat. Mais que servir en portions individuelles ? Un mug cake tout chaud dans des tasses à café ! Miam !

  • samedi midi : huîtres, pinces de crabes, crevettes ; chapon farci aux champignons, pommes dauphines ; fromage ; bûche pâtissière au chocolat (mais pas de crème au beurre, en direct de Bordeaux)
  • samedi soir : toasts au saumon, verrine d’asperges ; foie gras maison ; oie farcie rôtie, marrons, champignons ; fromage ; forêt noire
  • dimanche midi : salade d’endives ; des restes
  • dimanche soir : salade de crudités, compote
  • lundi : caillette, salade de roquette ; riz ; clémentine
  • mardi : filet de flétan poêlés, riz ; yaourt
  • mercredi midi : bouillon de vermicelles, restes de riz et poisson ; clémentines
  • mercredi : toast truite du Vercors fumée  et beurre truffé (épicerie du Mas Bottero, un régal !), cuillères de tomates / basilic, olives ; foie gras ; tourte de poulet en cocotte, frites de butternut et pommes de terre au four , fromage ; mousse de framboise, mini-tartelettes au citron (galettes du commerce + crème au citron), mini mug-cake au chocolat
  • jeudi midi : restes de foie gras ; galettes de courgettes ;  truite fumée ; quelques pâtes ; restes de dessert
  • jeudi : saucissons de la Bourboule ; bouillon de légumes aux ravioles, persil et basilic  ; desserts lactés du commerce
  • vendredi : des restes

Menu de la semaine – 2014 – S52

le 3 janvier 2015 par fvd

Elle est en retard, mais la voici : la semaine de Noël, avec ses repas délicieux, mais bien chargés. Et ce n’était pas fini vu qu’on a remis le couvert le samedi suivant… Mais c’est un autre article !

  • samedi midi : pâtes, salade de fruits
  • samedi soir : soupe, pâtes, clémentines
  • dimanche midi : pintade, riz, haricots verts ; tarte aux pruneaux
  • dimanche soir : soupe de légume, omelette, champignons ; yaourt
  • lundi midi : charcuterie, pomme de terre sautées ; tarte aux pruneaux
  • lundi : soupe ;
  • mardi midi : pâté ; poulet, haricots verts ; crème vanille
  • mardi : soupe de courge ; tarte flambée ; yaourt
  • mercredi midi : asperges ; bœuf bourguignon, frites ; clémentines
  • mercredi : toasts au froid gras, verrine lentilles/marrons ; huîtres ; gambas grillées ; tournedos Rossini, purée de céleri ; salade, fromage ; bûche glacée chocolat / mandarine
  • jeudi midi : huîtres ; foie gras, magret séché, pâtés ; langoustines à l’américaine ; loup de mer, riz ; salade, fromage ; bûche glacée chocolat ou framboise
  • jeudi : des restes
  • vendredi midi : salade endive, fromage, avocat, tomate ; filet de cabillaud au four, riz ; yaourt
  • vendredi : pâté de pomme de terre à la viande (fait maison, mais par moi, il était dé-li-cieux), salade verte ; clémentines

Bonne année 2015

le 1 janvier 2015 par fvd

Joyeux Noël 2014

le 25 décembre 2014 par fvd

Menu de la semaine – 2014 – S51

le 15 décembre 2014 par fvd

Ca sent les fêtes, alors on commence à s’habituer en mettant quelques plats tout préparés un peu festifs sur la table.

  • samedi midi : tomate en salade (ce n’est plus bien la saison…), mortadelle ; escargot ; galettes de pomme de terre ; kiwi
  • samedi soir : le Noël du CE
  • dimanche midi : filet mignon en cocotte aux tomates ; riz ;  pain d’épices aux oranges confites
  • dimanche soir : restes
  • lundi : boudin, oignons caramélisés, pommes de terre sautées ; clémentines
  • mardi : soupe de navet à l’huile truffée ; mortadelle ; yaourt
  • mercredi midi : filet de flétan poêlé, riz, petits pois ; yaourt
  • mercredi : tarte au brocolis et fromage ; clémentine
  • jeudi : carottes et navets au beurre et aneth ; bouchée à la reine Picard ; compote
  • vendredi : pizza ; yaourt

Menu de la semaine – 2014 – S50

le 13 décembre 2014 par fvd

Après le déménagement, frigo et congélateur étaient vides. Il a donc fallu aller faire la razzia chez Picard. Le congélateur est plein et vous avez donc une photo de coquille St Jacques plutôt que de l’excellent bourguignon fait maison qui nous a régalé le week-end, j’ai oublié de l’immortaliser. Tant pis !

  • samedi midi : côtes de veau, épinards ; clémentines
  • samedi soir : coquille St Jacques préparées (Picard), riz ; clémentines
  • dimanche midi : boeuf bourguignon, pommes de terre vapeur ; pommes au four
  • dimanche soir : restes de boeuf, pommes noisette
  • lundi : pâtes au pesto de roquette aux noisettes ; compote
  • mardi : soupe de courge butternut au lait,  pancetta grillée ; banane au chocolat
  • mercredi midi : steak haché pâtes, haricots verts ; clémentine
  • mercredi :  bouchées vapeur, champignon et riz ; yaourt ; certaines avaient un pot du boulot et se sont régalées des mets délicats préparés par le Gueule du Loup
  • jeudi : tartines de pesto de roquette ; frites de butternut et de pommes de terre au four ; pomme
  • vendredi : bouillon de poulet aux légumes (champignon, carottes, haricots verts surgelés) et vermicelles ; yaourt

Menu de la semaine – 2014 – S49

le 4 décembre 2014 par fvd

La semaine passée, nous avions le nez dans les cartons, et ce n’est pas terminé encore… Mais il faut quand même manger !

  • samedi midi : chou farci (traiteur) ;riz ;  gâteau de semoule à la vanille
  • samedi soir : steak, pâtes ; clémentine
  • dimanche midi : osso bucco, polenta ; gâteau de la pâtisserie
  • dimanche soir : des restes
  • lundi : tartines de thon aux artichauts (sauce toute prête) ; brocolis et pommes de terre vapeur au beurre ; yaourt
  • mardi : mousse de canard ; soupe de poireau aux vermicelles ; kiwi
  • mercredi midi : restes de soupe, osso bucco, polenta ; clémentine
  • mercredi : wok de chou chinois, poulet et vermicelles de riz ; compote
  • jeudi : tomate en salade ; restes de chou farci ; riz ; yaourt
  • vendredi : poêlée de poireau et chou ; œuf en cocotte au beaufort ; clémentine

Menu de la semaine – 2014 – S47

le 17 novembre 2014 par fvd

Une semaine vide-congélateur avant le déménagement. On ne va pas réussir à tout manger (un plein sac de pommes noisettes…, des fonds de pot de glace, des herbes, …), mais tant pis, le plus gros sera consommé malgré tout.

  • samedi midi : Flunch
  • samedi soir : paëlla (traiteur) ; glaces
  • dimanche midi : filet mignon miel-soja (inspiré de ce filet mignon au miel), riz, caponata Picard ; gâteau framboise-noisette (recette bientôt)
  • dimanche soir : des restes
  • lundi : poisson (traiteur), poêlée de légumes (Picard), pommes noisette ;clémentines
  • mardi : pâtes aux épinards ; yaourt
  • mercredi midi : aubergines grillées surgelées ; pommes noisettes ;  jambon ; yaourt
  • mercredi : tajine de légumes (petits pois, fèves, carottes, pomme de terre),  semoule et riz (pas assez de semoule) ; yaourt
  • jeudi :soupe aux fanes de radis, pancetta grillée ;
  • vendredi : un truc tout prêt à emporter pour le premier repas dans la nouvelle maison !

Menu de la semaine – 2014 – S45 et 46

le 9 novembre 2014 par fvd

Pour cette semaine

  • samedi midi : civet de cerf (traiteur), pâtes, haricots verts ; clémentines
  • samedi soir : saucisse de Morteau, lentilles ; crème chocolat-caramel (comme ces crèmes faciles sans oeufs)
  • dimanche midi : tartiflette ; pommes fourrées au four (inspirées de ces pommes fourrées)
  • dimanche soir : des restes
  • lundi : céleri et petit épeautre au cumin et jambon (un peu comme ces céleris aux lardons et cumin) ; clémentines
  • mardi midi : filet mignon de porc, gratin de chou-fleur ; banane
  • mardi : salade de riz au céleri, clémentine et poulet ; yaourt
  • mercredi midi : tomates cerise ; restes de civet, pâtes ; yaourt
  • mercredi : soupe poireau / carotte / navet / céleri ; yaourt
  • jeudi : omelette aux aubergines ; riz ; clémentine
  • vendredi : restes de soupe ; clémentine

Semaine passée :

  • samedi midi : brandade de morue ; clémentine
  • samedi soir : pâté en croute ;
  • dimanche midi : choucroute aux cotis et jambonneau ; flaugnarde pomme-poire
  • dimanche soir : restes de brandade et de choucroute ; pommes noisettes ; flaugnarde
  • lundi : riz ; haricots verts ; flaugnarde
  • mardi : pâtes à la sauce tomate et steak haché ; banane
  • mercredi midi : restes de cotis ; restes de haricots verts ; pâtes ; banane
  • mercredi : soupe de courge musquée aux croutons et fromage  Salers (très bon, j’aurais du faire une photo pour donner la recette) ; yaourt
  • jeudi : soupe poireau-pomme de terre aux vermicelles ; mochi
  • vendredi : restes de soupes ; poêlée carottes/navet ;

Menu de la semaine – 2014 – S44

le 27 octobre 2014 par fvd

  • samedi midi : poisson à la normande (traiteur), pâtes ; clémentine
  • samedi soir : épinards à la crème (traiteur), jambon ; yaourt
  • dimanche midi : rôti de porc aux pommes de terre et chou en cocotte au four ; cake au matcha et framboise
  • dimanche soir : des restes
  • lundi : salade, omelette ; yaourt
  • mardi : wok aubergine, courgette, carotte, nouille chinoise ; pomme
  • mercredi midi : tomates cerise ; poulet, pâte, épinard ; poire
  • mercredi : gratin dauphinois, salade verte ; yaourt
  • jeudi : tarte courgette / aubergine / thon ; pomme
  • vendredi : salade de carottes ; pâte au citron ; yaourt

Menu de la semaine – 2014 – S43

le 20 octobre 2014 par fvd

Ce week-end, on a encore bien pu profiter de la terrasse, et c’est sous le soleil que j’ai pu déguster mon petit quatre-heure venu tout droit de San Francisco : un délicat mochi à la pêche blanche. Et tout ça était emballé dans une jolie boîte, avec deux autres friandises qui faisaient bien envie. Mhhhh !

  • samedi midi : betterave ; escalope de dinde aux champignons, semoule ; poire
  • samedi soir : soupe carottes/courgettes/coco/curry ; feuilletés au fromage (traiteur) ; pomme
  • dimanche midi : radis ; cuisse de canard forestière (traiteur) en cocotte avec petits pois et pommes de terre ; crêpe poire-chocolat
  • dimanche soir : restes
  • lundi : betteraves en salade ; crêpes béchamel, purée de potimarron; jambon cru, beaufort ; poire
  • mardi : patate douce aux tomates et pois chiche ; yaourt
  • mercredi midi : blanc de poulet, haricots verts, pâtes ; raisin
  • mercredi : chou farci ; pomme
  • jeudi : risotto au fenouil ; poire
  • vendredi : soupe chou et pomme de terre, façon caldo verde ; yaourt

Menu de la semaine – 2014 – S42

le 13 octobre 2014 par fvd

Une nouvelle semaine commence, et je vais tenter d’être à l’heure pour le menu cette fois ! A mon avis, il va y avoir plus de restes de que prévu : à deux, dont un enfant de 2 ans et demi, on mange moins qu’ à trois… Et  je sais déjà que j’ai acheté des carottes qui n’ont pas trouvé leur place dans ce menu. On va essayer de congeler pour ne pas jeter !

  • samedi midi : tomate ; côtelettes d’agneau, pâtes ; raisin
  • samedi soir : feuilletés aux escargots, épinards (traiteur) ; poire
  • dimanche midi : magret de canard au porto, frites de pommes de terre et butternut au four ; gâteau au yaourt à la pomme
  • dimanche soir : des restes (magret, pâtes, épinards,  côtelettes, …)
  • lundi : gratin de fruits de mer, gratin de poireaux  ; yaourt
  • mardi : brocolis vapeur, jambon blanc ; raisin
  • mercredi midi : blanc de poulet, courgettes, riz ; pomme
  • mercredi : blettes(blanc) sautées aux lardons, riz ; poire
  • jeudi : soupe de blettes (vert) aux vermicelles ; yaourt
  • vendredi : salade de haricots verts, potimarron rôti, chèvre frais et noisettes grillées ; pomme