Mois : janvier 2014

Menu de la semaine – 2014 – S05

samedi midi : filet de carrelet pané, épinards à la crème ; pomme samedi soir : caillette, salade et pommes de terre sautées ; compote dimanche midi : poulet farci, légumes poêlés (pomme de terre, oignons, harircots verts, petits pois) ; gâteau mousseux marron-chocolat (dans une version un peu remaniée) ...

Menu de la semaine – 2014 – S04

samedi midi : choucroute ; orange samedi soir : tête de veau, pomme noisette, chou romanesco ; clémentine dimanche midi : rôti de pintade en cocotte ; pommes de terre et butternut rôties ; mousse au citron dimanche soir : restes, riz, salade de roquette ; mousse au citron lundi...

Crêpes pommes-camembert

Voilà une crêpe qui change un peu des crêpes salées classiques jambon-champignon-râpé. Et c'est très bon ! Pour 10 crêpes moyennes : 150 g de farine, 90g de farine de sarrasin, 1/2 l de lait, un oeuf, une pincée de sel, une cuillère à soupe d’huile Garniture pour 3 crêpes :...

Menu de la semaine – 2014 – S03

Cette semaine, inspiration (presque) monomaniaque avec le blog "Un déjeuner de soleil", et trois recettes qui m'avaient tapé dans l’œil récemment. Et voilà que je me retrouve samedi avec tous les ingrédients sous la main !  Délicieux rôti de porc, bon cake au citron qui ne demande qu'à rassir un...

Menu de la semaine – 2014 – S02

2014 est bel et bien là, les vacances sont finies, on reprend le rythme et le menu de la semaine. Après un samedi pluvieux et enrhumé, le dimanche ensoleillé nous a permis d'aller faire un tour au musée Hébert et dans les jardins (les musées gratuits du conseil général de...

Menu de la semaine – 2014 – S01

Les agapes de Noël ont continué le week-end dernier, avec un deuxième réveillon de Noël, et un second repas de Noël, heureusement avec 2 plats pour ce dernier, une sobriété bienvenue ! Du coup, retour au bercail dimanche dans la nuit, reprise du travail lundi avec un frigo vide et...

Menu de la semaine – 2013 – S52

On rattrape le retard des menu de la semaine, avec le menu de la semaine des fêtes de Noël.  Autant dire que les estomacs n'ont pas chômé ! samedi midi : betterave au chèvre ; blanquette de veau, riz ; fruits samedi soir : potage  de légumes ; pâté de...