Mois : février 2013

Hamburger maison

Voici une recette réalisée avec beaucoup de produits congelés, mais qu'on peut bien évidemment faire avec des produits frais.  Tout d'abord les pains, faits maison mais congelés. Les steaks hachés, surgelés. Le 1/2 avocat : surgelé Picard. Et l'oignon, congelé maison déjà émincé. Steaks et avocat ont été mis à...

Menu de la semaine – 2013 – S09

Ce week-end, nous avons fait un marathon "petits pots pour bébé". Avec 18 pots, bébé ne va pas mourir de faim dans les 3 semaines qui viennent ! samedi midi : tomates farcies (traiteur), riz, compote bébé : épinards / riz ; compote pomme-banane, yaourt samedi soir : soupe de...

Menu de la semaine – 2013 – S08

De retour de vacances, le frigo est un peu vide alors on se rabat sur le congélateur ! Et quelques photos des vacances pour illustrer ce post. samedi midi : soupe en brique, fromage, compote bébé : saumon, riz, légume vert (pot) ; compote pomme-pruneau, yaourt samedi soir : riz...
Frites au four

Pommes de terre au four, comme des frites sans friteuse

Voici une recette miracle pour qui a envie de frites, mais pas le matériel, ou pas envie de passer un litre d'huile pour ça. Évidemment, ce n'est pas pareil, mais c'est meilleur que les frites au four surgelées. Et on peut customiser : avec un peu de paprika, on a...

Menu de la semaine – 2013 – S07

Voici en retard le menu classique de la semaine de ski, avec les incontournables : tartiflette, raclette, crêpes ! Et bien évidemment, abondance de Nutella pour le goûter (ou les crêpes). samedi midi : quenelle du traiteur, riz, clémentine bébé : panais, jambon ; compote de pommes samedi soir :...

Le poulet du dimanche

Voici le plat tout simple du dimanche, sans prise de tête ni long temps de préparation (mais 1h30 de cuisson). Les légumes peuvent varier, je mets régulièrement du fenouil par exemple,  mais si vous mettez des carottes, ajoutez-les plus tôt que les autres : une bonne heure avant la fin...

Sablés aux amandes

Cette année, pas de bredele. Mais en revenant de vacances de Noël, je n'ai pas résisté : il fallait que je teste les emporte-pièce que papa Noël avait mis sous le sapin ! J'ai donc débuté l'année par des gâteaux. Cette recette est carrément inspirée de ces  petits sablés aux...

Menu de la semaine – 2013 – S06

Samedi, c'était la chandeleur, donc forcément, quelques crêpes ont volé dans la cuisine. Juste des crêpes sucrées (nous avions déjà fait un repas crêpes il y a 2 semaines), avec des garnitures standard : miel/citron, ou la désormais classique et trop bonne  "beurre-sucre". Et je peux déjà annoncer que le...