Ingrédients : une pâte feuilletée, beaucoup de raisins, sucre, 2 cuillères à soupe de sirop de cassis. Vous pouvez voir la recette pas à pas sur le Diaporamiam des vendanges de Marmiton
- Beurrer un moule à tarte et y étaler la pâte, en laissant déborder un peu. Vous pouvez la faire vous-même, comme je l’ai fait pour cette tarte, c’est encore meilleur !
- Remplir la pâte de raisins lavés, ajouter le sirop de cassis et une cuillère à soupe de sucre. Ici, il y avait 2 couches de raisins : c’est un peu beaucoup car cela fait énormément de jus à la fin. Rabattre les bords de la pâte sur les raisins.
- Faire cuire 30 minutes au four préchauffé ; j’ai pour ma part fait cuire 45 minutes car la pâte n’était pas dorée.
Déguster tiède : ce n’est pas très présentable avec les raisins qui s’échappent, mais il y a un excellent goût de jus de raisins.
Prévoir un petit bol pour cracher les pépins. Sinon c’est très très bon.
C’est une tuerie comme ils disent dans la pub.