Tous les articles de 'Menu de la semaine'

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  • Le menu de la semaine n’a pas vocation à être spécialement équilibré ou diététique, c’est juste le menu de la semaine que j’essaye de faire le samedi pour préparer la liste de courses.

    Menu de la semaine – 2017 – S22 Lundi 22 mai 2017

    Quelques beaux jours permettent de faire enfin ronfler le barbecue !

    samedi midi : pavé de saumon, pâtes
    samedi soir : araignée marinée, salade de tomates, reste de lasagnes ; panacotta
    dimanche midi : salade de tomates ; côte de boeuf au barbecue, pâtes au pisou ; fraises melba au coulis de framboise
    dimanche soir : restes de viandes, salade verte, pommes noisettes , pommes
    lundi : jambon cru, pâtes aux tomates cerises ; yaourt
    mardi : omelette, courgettes poelées ; abricots
    mercredi midi : palets de boeuf haché (reste de la viande du week-end), carottes vapeur, riz ;
    mercredi : terrine de poisson, salade verte, riz ; yaourt
    jeudi midi : escargots ; salade verte à la polenta ; tartelettes à la rhubarbe
    jeudi : salade verte, houmous, tartinade de sardine, asperges en boîte
    vendredi : tarte au poivrons (surgelés) ; yaourt

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    Menu de la semaine – 2017 – S20 Lundi 8 mai 2017

    Ce week-end, on m’a réclamé un gâteau “aux fraises et aux pommes”. Après une recherche sur le web, je suis tombée sur une recette de coffee cake : un gâteau moelleux au fond, des fruits un peu juteux au milieu, et de la pâte à crumble sur le dessus. Avec des billes de sucre et de vermicelles de chocolat pour plus de fun !

    samedi midi : soupe Pho au Com&Wok
    samedi soir : pâtes aux brocolis et à la saucisse ; ananas et fraise
    dimanche midi : légumes cru sauce au Roquefort ; carré d’agneau à la sauge, polenta ; crème chocolat-caramel
    dimanche soir : des restes
    lundi midi : saucisses, carottes vapeur, purée de pomme de terre ; gâteau fraises / pommes crumble-isée (comme ici)
    lundi : caillette, tomates, salade, pâtes ; restes de gâteau
    mardi : saucisson, soupe carottes / pommes de terre ; yaourt
    mercredi midi : escalopes de veau, petits pois, pâtes ; crèmes au chocolat
    mercredi : wok brocolis, poivron, haricots verts, pâtes chinoises ; pomme
    jeudi : endives braisées à la pancetta ; yaourt
    vendredi : nems (salade + menthe), riz ; pomme

     

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    Menu de la semaine – 2017 – S19 Dimanche 7 mai 2017

    Retour de vacances, frigo vide, menus improvisés avec le congélateur, le placard et quelques courses rapides… Je vous passe le menu de la semaine de vacances, parsemée de restaurants et de repas en famille : peu de cuisine à faire ou d’imagination à avoir ! Mais tout de même une photo de notre petit déjeuner lors des 2 nuits d’hôtels : un buffet copieux … Voici donc le menu de la semaine dernière, en retaren évidemment.

    samedi midi : pique-nique melon, jambon cru, fraises
    samedi soir : soupe, jambon cru, saucisson ; pomme
    dimanche midi : rôti de veau aux champignons ; riz ; abricots
    dimanche soir : soupe, omelette, salade ; pomme
    lundi midi : confit de canard, pommes de terre sautées , salade ; clafoutis
    lundi : Quick
    mardi : omelette, épinards ; pommes
    mercredi midi : filets de poisson panés (maison), pâtes, haricots verts ; gâteaux de semoule
    mercredi : saucisse de Montbéliard, lentille ; fraises
    jeudi : jambon cuit, pommes de terre vapeur, salade (du jardin)  ; ananas
    vendredi : des restes (lentilles, saucisses, jambon, pommes de terre, …) ; gâteaux de semoule

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    Menu de la semaine – 2017 – S17 Mardi 18 avril 2017

    Après un week-end en famille, voilà la (courte) semaine en solo : alors on a prévu de finir les restes !

    samedi midi : tomates, fenouil ; côtes de porc, pâtes ; yaourt
    samedi soir : salade de poulpe, radis du jardin ; ravioli aux épinards (traiteur) ; fraises
    dimanche midi : restaurant
    dimanche soir : soupe carottes / fane de radis ; mortadelle, saucisson ; yaourt
    lundi midi : asperges ; navarin d’agneau ; tarte à la rhubarbe
    lundi : saucisson, olives ; risotto oseille – menthe (le mélange est inspirée de chez Cléa, mais j’ai suivi ma recette classique, avec vin blanc et crème fraîche à la fin) ; tarte à la rhubarbe
    mardi : soupe carotte / fane de radis ; reste de côte de porc, pâte ; tarte rhubarbe
    mercredi midi : sandwich
    mercredi : reste de navarin, pomme
    jeudi : artichaut vinaigrette ; oeuf cocotte ; mousse au chocolat
    vendredi : soupe asiatique surgelée ; pomme

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    Menu de la semaine – 2017 – S16 Lundi 10 avril 2017

    Ce week-end, nous avons fait le premier barbecue de l’année ! Il faisait très bon, nous avons même pris le petit déjeuner du dimanche sur la terrasse ! Bref, le printemps est bel et bien là !

    samedi midi : tomates ; saucisses grillées au barbecue, le premier de l’année, riz ; fraises
    samedi soir : lapin à l’orange et crème au chocolat au restaurant
    dimanche midi : asperges ; ailes de poulet romarin-citron, pâtes au pesto de roquette ; crumble pommes-rhubarbe
    dimanche soir : radis ; nuggets et pommes noisettes ; restes de crumble
    lundi : crozets, courgettes ; gâteau de semoule
    mardi : saucissons ; soupe de carottes ; yaourt
    mercredi midi : tomates ; côtes de porc, pâtes ; orange
    mercredi : poissons en papillottes au fenouil et carottes ; gâteau de semoule
    jeudi : oeufs, épinards, pommes de terre vapeur ; pomme
    vendredi : risotto aux herbes ; plateau de fromage ; fruit

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    Menu de la semaine – 2017 – S15 Lundi 3 avril 2017

    Cet hiver, je n’ai pas fait n’importe quoi avec la rhubarbe : du coup, ce week-end, j’ai cueilli les premières tiges, et hop ! hop ! c’est parti pour une petite coupe fraises-rhubarbe. Miam !

    samedi midi : raviole à la brasserie
    samedi soir : asperges ; pâtes à la sauce tomate ; muffin banane-chocolat
    dimanche midi : entrecôte sauce au poivre vert ; pommes de terre sautées, haricots verts ; coupe fraise-rhubarbe
    dimanche soir :
    lundi : saumon mariné (Picard), roquette, pomme de terre vapeur ; pomme
    mardi : soupe champignon-marron ; jambon cru ; yaourt
    mercredi midi : tomate en salade, magret de canard, navets à la moutarde ; yaourt
    mercredi : pizza   (sauce tomate / fromage / câpres), roquette ; poire
    jeudi : tomates farcies pour les grands, feuilletés chèvre-épinards pour les petits, riz ; orange
    vendredi : tomate en salade  ; oeufs (omelette ? au plat ?), restes ; épinards

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    Menu de la semaine – 2017 – S14 Lundi 27 mars 2017

    Des fois, ça rate… C’est le cas du gâteau de ce dimanche, qui n’a pas voulu se démouler et s’est cassé. Il n’était pas présentable, mais il était délicieux ! Je l’avais recouvert d’un glaçage au citron en espérant cacher la misère : cela ne cachait rien, mais miam miam miam !

    Et je suis étonnée par les premières fraises de la saison qu’on trouve sur les étals : les Cléry sont énormes, et délicieuses !

    samedi midi : les 3 Brasseurs
    samedi soir : olives, saucisson ; steak, pâtes aux brocolis ; clémentines
    dimanche midi : poulpe mariné (traiteur) ; rôti de porc, pommes de terres au four, brocolis ; fraises et gateau au citron
    dimanche soir : rôti froid, pommes noisettes ; endives ; restes de gâteau
    lundi : radis ; spaghetti bolognaise ; yaourt
    mardi : soupe pomme de terre – oseille, lardons ; banane
    mercredi midi : tomates en salade ; rôti froid, riz ; pomme
    mercredi : tarte cébette / fromage ; endive ; yaourt
    jeudi : thon grillé sauce aux herbes (huile, citron, gingembre, persil, ciboulette, aneth), poivron grillé, riz ;
    vendredi : poulet en sauce (surgelé maison), haricots verts ; orange

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    Menu de la semaine – 2017 – S13 Dimanche 26 mars 2017

    Après le week-end dernier passé en famille, il a fallu improviser le menu de la semaine, avec quand même quelques courses mercredi. Alors voilà, le menu arrive alors que la semaine est terminée. Et en photo, les radis qui sortent de terre et que nous auront bientôt, j’espère, dans nos assiettes !

    samedi midi : betteraves, oeufs durs ; poulet à la crème et champignons, riz ; fraises
    samedi soir : poulet, pommes dauphines ; pomme
    dimanche midi : oeufs cocotte au foie gras ; rôti de boeuf, pomme de terres sautées ; tarte abricot – frangipane
    dimanche soir : soupe de légume ; jambon – frite
    lundi : feuilletés aux épinards, poivrons surgelés à la poêle ; pomme
    mardi : soupe de navet, croutons, saucisse de Monbéliard ; yaourt
    mercredi midi : soupe en verrine, tartines de pâté ; steak haché, pâtes, reste de curry de lentille, restes de poivron ; fraises
    mercredi : asperges ; lomo séché, pomme de terre vapeur, sauce yaourt et herbes ;
    jeudi : tomates cerise ; omelette, restes de pâtes ; pomme
    vendredi : semoule de couscous et mélange de légumes pour couscous (surgelés) ; yaourt

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    Menu de la semaine – 2017 – S12 Mercredi 15 mars 2017

    Les journées sont longues en ce moment, alors on essaie de faire rapide le soir et le congélateur est bien utile… Je n’ai même pas eu la présence d’esprit de prendre en photo notre rôti du dimanche, alors à la place, je vous mets une fleur du jardin : c’est le printemps !

    samedi midi : Les 3 brasseurs
    samedi soir : bouillon ; fromage ; pomme
    dimanche midi : betterave et coeurs de palmiers ; rôti de boeuf, pommes de terre, carottes, haricots verts vapeur ; fondant au chocolat du commerce
    dimanche soir : des restes, des pommes noisettes
    lundi : cannelloni ricotta-épinards de chez Picard ; poire
    mardi : soupe de carottes, lardons ; yaourt
    mercredi midi : asperge (surgelées) ; rôti de boeuf froid, carottes, riz ; gâteaux pâtissiers
    mercredi : curry de lentilles aux épinards ; riz ; kiwi
    jeudi : boudin, purée en sachet, pommes sautées ; yaourt
    vendredi : oeufs cocotte aux lardons ; roquette ; pâtes ; pomme

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    Menu de la semaine – 2017 – S11 Lundi 6 mars 2017

    Retour à une semaine normale… Dommage, on est si bien en vacances !

    samedi midi : tomate/betterave ; escalopes panées, gratin dauphinois ; fruits de la passion, bugnes
    samedi soir : knacks, riz, brocolis ; pomme
    dimanche midi : radis, rillettes ; poulet rôti et pommes de terre au four ; pommes au four
    dimanche soir : des restes, avec une salade de roquette
    lundi : pâtes au pesto (en boîte, le pesto, reste de la semaine d’avant, ça se garde assez bien), poire
    mardi : rillettes, saucisson , soupe de carottes ; yaourt
    mercredi midi : tomate/betterave ; restes de poulet, gratin dauphinois ; pomme
    mercredi : galette pommes de terre / navet ; poisson fumé, salade verte ; orange
    jeudi : bouchées asiatiques surgelés, petits pois, riz ; yaourt
    vendredi : des restes ?

     

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    Menu de la semaine – 2017 – S10 Dimanche 5 mars 2017

    Rattrapage du menu de la semaine de ski où on essaye de ne pas se prendre la tête et où on fait avec ce qu’on trouve en station. Merci aux Bordelais qui nous avaient fait passer des cannelés Baillardran, on s’est régalé en début de séjour ! On a fait moins de restaurants le midi que prévu : finalement, avec les enfants, il est plus pratique de rentrer quand on est aux pieds des pistes, et préparer quelque chose de rapide !

    samedi midi : restaurant sur l’autoroute
    samedi soir : aiguillettes de poulet poêlées,  purée en flocons
    dimanche midi : omelette, haricots verts (en conserve), restes de purée
    dimanche soir : soupe de légumes en brique, croque-monsieur
    lundi midi : restau
    lundi : pâtes bolognaises
    mardi midi : cordons bleus du supermarché (ne pas lire les ingrédients sur la boîte…), carottes, reste de pâtes
    mardi : paella du traiteur
    mercredi midi : côtes de porc, galettes de pommes de terre (traiteur), reste de haricots verts
    mercredi : crozets gratinés, diots
    jeudi midi : filet de cabillaud surgelés, petits pois, pâtes, salade d’endives
    jeudi : soirée crêpes !
    vendredi midi : une pizza pour 4 et des restes
    vendredi : restau

     

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    Menu de la semaine – 2017 – S09 Lundi 20 février 2017

    Ce week-end, j’ai innové en reprenant une recette que nous aimons bien :  le pain d’épices à la confiture d’orange, mais en remplaçant la confiture d’orange par de la confiture de tomates vertes. En effet, j’ai fait plusieurs pots de cette confiture à l’automne dernier, mais comme je suis la seule à en manger, le stock descend lentement… Au moment où j’écris ces lignes, le cake est cuit, mais pas encore goûté…

    samedi midi : burger à la brasserie
    samedi soir : bouillon de poulet aux vermicelles (maison, congelé), poire
    dimanche midi : osso bucco, polenta ; pain d’épices à la confiture de tomates vertes
    dimanche soir : salade orange/fenouil ; oeufs cocotte ; cake
    lundi : saumon, fondue de poireau, riz ; pomme
    mardi : soupe aux épinards, oeuf poché ; yaourt
    mercredi midi : saucisses, lentilles, carottes ; pomme
    mercredi : rôti, gratin dauphinois, flan de courge
    jeudi : restes de saucisse-lentille  ; pomme
    vendredi : aiguillettes de poulet au citron au four, haricots verts, pâtes ; yaourt

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    Menu de la semaine – 2017 – S08 Lundi 13 février 2017

    J’ai l’impression qu’une semaine avec peu de temps s’annonce : voilà un menu simple et sans prise de tête ! Sinon, ce week-end, un petit air printanier soufflait dehors avec du soleil et les fleurs qui commencent à sortir…

    samedi midi : brasserie
    samedi soir : betterave, pizza ; pomme
    dimanche midi : radis ; rôti de boeuf au four,  frites au four ; tartelettes au citron
    dimanche soir : restes, pommes noisettes ; endive ;
    lundi : paella surgelée ; yaourt
    mardi : soupe courge / poireau ; jambon cru ; orange
    mercredi midi : reste de rôti, haricots verts, pâtes ; pomme
    mercredi : pomme de terre et carottes vapeur ; oeufs ; yaourt
    jeudi : lasagne (maison surgelée) ; clémentine
    vendredi : saumon à la poêle, riz, salade fenouil / orange ; yaourt

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    Menu de la semaine – 2017 – S06 Lundi 6 février 2017

    Avec ce dimanche tristouille  durant lequel il a plu une bonne partie de la journée, j’étais bien contente d’avoir de quoi faire un pot-au-feu. Nous l’avons dégusté à midi alors que la pluie tombait dehors sous un ciel bien morne et très couvert. Et le soir, le bouillon avec un peu de vermicelle, du pain aillé et du fromage râpé nous a réchauffé. Miam !

    samedi midi : restes de soupe de panais ; entrecôte, légumes du couscous de la veille ; pomme
    samedi soir : restaurant “Jardin d’Asie”
    dimanche midi : pot-au-feu ; glace vanille, pommes poêlées au beurre, sauce caramel beurre salé
    dimanche soir : pot-au-feu ; poire au caramel
    lundi : papillotte cabillaud / carottes/poireau ; yaourt
    mardi : soupe de courge et oignons, jambon cru ; orange
    mercredi midi : salade verte, pomme de terre, viande de pot-au-feu en vinaigrette ; pomme
    mercredi :  oeufs au plat, riz, épinards ; yaourt
    jeudi : lasagne (maison mais congelée)
    vendredi : surgelé tout prêt

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    Menu de la semaine – 2017 – S05 Lundi 30 janvier 2017

    Cette semaine, pas d’expérimentations. J’ai ressorti une ancienne recette de gâteau au chocolat, que j’ai un peu modifiée pour y mettre des noisettes. Au début, j’étais partie pour une recette très simple qui ne nécessite pas de blancs en neige, mais les 200g de beurre m’ont un peu effrayée. Du coup, j’ai retrouvé une recette qui  marche très bien, on a un gâteau assez fondant. J’ai  remplacé les 70g de farine et 30g de maizena par 40g de poudre de noisettes et 70g de maizena.

    samedi midi : bo bun  ; cheesecake citron (les deux surgelés Picard)
    samedi soir : ravioli aux cèpes, sauce au mascarpone ; salade verte ; compote pomme-coing (conserve maison)
    dimanche midi : poulet à la grecque aux olives, lentilles ; gâteau au chocolat et noisettes (40g de noisette en poudre, 70g de maizena)
    dimanche soir : des restes, des pommes noisette
    lundi : ravioli gratinés, salade verte ; pomme
    mardi : soupe de panais servie avec des lamelles de fonds d’artichauts ; yaourt
    mercredi midi : asperges (surgelés Picard); restes de poulet, pâtes ; poire
    mercredi : polenta à la courge, sous forme de fond de tarte “polenta” avec de la purée de courge et du fromage  ; pomme
    jeudi : crêpes fourrées purée de courge, fromage, bacon ; crêpes dessert
    vendredi : couscous aux légumes (navet, carottes, pommes de terre) ; yaourt

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