Les verrines de Véro

Trop sympa à l'apéritif, et ça en jette ! Trois sortes différentes, à servir dans des petits verres et à déguster à la petite cuillère : Thon émietté, tzatziki, piment d'espelette en décoration Miettes de crabe, guacamole, gaspacho Mousse d'asperge, dés de saumon fumé (ne pas en mettre trop, sinon,...

Dotclear : ajouter la catégorie au calendrier

Lorsqu'on a choisi de naviguer selon une catégorie dans DotClear, les liens affichés dans le calendrier montrent seulement les jours pour lesquels il y a un message dans la catégorie concernée. Mais comme il n'est pas clair du tout que c'est le cas, j'ai décidé d'ajouter la catégorie à côté...

Le dessus-de lit "souvenir de l’Inde"

Voilà à quoi je me suis amusée courant octobre : fabriquer un dessus de lit, une tête de lit et des coussins avec un des saris que nous avons ramené d'Inde. Pfiiou, pas évident quand on est débutant en couture. Pour m'aider, j'ai mis la main au porte-monnaie pour acquérir...

Le canard à l’orange

Après les Noix de St Jacques, nous avons poursuivi notre réveillon avec des cuisses de canard à l'orange. Ingrédients : des belles cuisses de canard (on en avait 4 pour 5, elles étaient énormes et cela a largement suffi), 3 oranges, 1 oignon, 1 carotte, beurre, bouquet garni, cognac, cointreau,...

Noix de Saint Jacques à la crème

Après notre apéritif aux crevettes, nous avons commencé le repas du réveillon par des Noix de St Jacques à la crème. Faire cuire les St Jacques à la poêle, dans du beurre (on avait prévu 4 belles noix par personne). Quelques minutes suffisent. Flamber au whisky ou au cognac. Réserver...

Petites pochettes indiennes de Noël

Pour Noël, nous avons décidé d'offrir à chacun un petit souvenir de notre voyage en Inde. Ainsi, le père Noël a déposé dans chaque soulier une mystérieuse pochette colorée... Chaque pochette a été amoureusement confectionnée maison, à l'aide de la machine à coudre récemment acquise, avec du tissu de sari...

Bonne Année 2007 !

Ce n'est pas très original, mais bonne année à tous pour 2007 ! Santé, bonheur, propspérité, ... bref, que tout ce que vous souhaitez vous arrive cette année. Côté bonne résolution pour cette nouvelle année, je suis tombée dans le piège d'en prendre : aller 20 fois à la piscine....

Saucisson brioché

Ingrédients : - pour la brioche (7h heures avant dégustation) : 250g de farine, 10g de levure de boulanger, 20g de sucre, 3 oeufs, 150g de beurre, 10g de sel, 3 cuillères à soupe de lait - pour le saucisson : un saucisson à cuire, un oignon, un bouquet garni....

Tout nouveau tout beau

Bienvenue sur le nouveau blog, après celui de l'Inde. Au programme ici : un peu de tout et de n'importe quoi. Surtout des choses que je n'ai pas envie d'oublier et qui peuvent servir à d'autres, les photos de la dernière recette de cuisine, des nouvelles, peut-être même des réflexions...