- Samedi midi : artichauts vinaigrette et tourtons à la viande ; des “faux” tourtons, car les tourtons sont plus souvent fourrés de pommes de terre ou de fromage. Voir ici pour en savoir plus sur les tourtons
- Samedi soir : langues d’agneau à la simili-sauce gribiche (pas une très grande réussite, hum hum), pomme de terre vapeur et salade
- Dimanche : rôti de boeuf, tomates provençales : on n’a pas mis d’origan ni marjolaine, et on a mélangé de l’huile d’olive au mélange ail / persil / chapelure; elles ont cuit en même temps que le rôti. Moelleux poire-chocolat au coeur fondant de caramel, une tuerie, comme dirait Marc
- Lundi : filet de daurades marinés, à base de daurade surgelées
- Mardi : crêpes de sarrasin aux poireaux, salade verte (ça devait être une tarte, mais pas de pâte toute prête, pas assez de beurre pour en faire une, et pas assez d’oeufs…)
- Mercredi: soupe au “sweet marron” (ça doit plutôt être sweet mama), une courge qui a goût de potimarron ; on n’a pas mis de sirop d’érable car on n’en avait pas sous la main
- Jeudi : tajine d’agneau aux dattes
- Vendredi : flans à la courge (avec la chaire non-utilisée pour la soupe), et flan à la courgette
Posté par fvd le 27 octobre 2008 à 19:04
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