Pour deux bols : un demi petit potimarron, 10 marrons tout prêts (surgelés, ici), 2 tranches de pain rassis, un peu de lait, quelques pluches de cerfeuil

1. Peler le potimarron, enlever les graines, couper en gros morceaux de 4 cm
2. Mettre dans un autocuiseur, avec les marrons et recouvrir d’eau.
3. Faire monter en pression et laisser cuire 13 minutes
4. Réserver 2 châtaignes. Mixer le reste de la préparation avec 3cl de lait, ou plus suivant la consistance voulue, avec sel et poivre
5. Mettre une tranche de pain coupée en morceaux au fond des bol et verser la soupe par-dessus.
6. Réduire les châtaignes en morceaux. Enfoncer les croutons dans la soupe, décorer des morceaux de châtaignes et des pluches de cerfeuil, et servir.