Une simple soupe de légumes agrémentée de flocons d’avoine, et d’une bonne poignées de graines germées.

Pour …(suite…)

Voici une soupe qu’on peut faire sans huile …(suite…)

Ingrédients pour deux : 2 poireaux, 2 pommes de terre moyennes, 5g de beurre, 4 poignées  (4 cuillères à soupe) de graines germées de poireau, …(suite…)

Ça n’a peut-être pas grand chose à voir avec la vraie (?) soupe miso car on n’y met pas de tofu… En tous cas, on …(suite…)

Pour deux bols : un demi petit potimarron, 10 marrons tout prêts (surgelés, ici), 2 tranches de pain rassis, …(suite…)

Pour deux : une échalote, les fanes d’une botte de radis (congelées du printemps, ici), …(suite…)

En hiver, je fais pas mal de soupe ; je mets assez peu de recette sur ce blog finalement, …(suite…)

Une délicieuse petite soupe, agréablement agrémentée de quelques éléments d’inspiration italienne. Rien de typiquement italien, …(suite…)

En ces lendemains de fêtes, on a l’estomac tout patraque et des envies de bouillon. Les placards sont presque vides, alors …(suite…)

Ingrédients : un oignon, 3 tomates, 30cl d’eau, huile d’olive, sel, sucre, pain, ail, 40g de fromage râpé.

Peler l’oignon, l’émincer. Le …(suite…)

Samedi midi: restes de …(suite…)

Pour cause de vacances au ski (et oui !), le menu de la semaine a une semaine de retard. Voici donc …(suite…)

Ingrédients : une petite boîte de cèpes, huile d’olive, 1/2 l d’eau, un cube de bouillon de poulet,  1/2 poireau, une cuillère à soupe de cognac, basilic

Couper les cèpes en …(suite…)

Le plat nous a fait un bon repas pour deux (on s’est resservi), parfait pour l’été. La recette est adaptée de celle du “Monde en 500 recettes” et pour une première soupe froide, c’était …(suite…)

Ingrédients : une petite boîte de pois chiche, un cube de bouillon de volaille, 1/2 citron (jus + zeste),  une cuillère à café de concentré de tomate, cumin en poudre, huile d’olive…(suite…)