Cela faisait longtemps que je n’avais essayé une nouvelle recette de gâteau. Inspirée par la série de recette au chocolat publiée il y quelques temps chez Vanessa Cuisine, j’ai eu envie de tester un gâteau au glaçage hyper-gourmand. La cake en lui-même, que je n’ai pas pu faire cuire à la vapeur comme recommandé, manque un peu de sucre à mon goût, mais le glaçage est top, et le sarrasin et les noisettes lui donne un côté rustique séduisant. Je vous conseille de faire comme recommandé dans la recette : servir le glaçage qui reste à part… ca change tout !

• samedi midi : ailes de pintade marinées au citron ; purée en flocons ; purée de courge (maison) ; clémentine
• samedi soir : saumon poêlé aux baies de Tasmanie et citron vert, riz, salade verte ; gâteau au chocolat glaçage choco-noisette, très inspiré de ce cake au chocolat, glaçage chocolat au lait et amandes
• dimanche midi : burger aux pieds des pistes
• dimanche soir : médaillon de porc poêlé aux pommes ; pommes noisette ; gâteau au chocolat
• lundi : radis ; restes de pintades et de riz ; yaourt nature
• mardi : soupe de chou-fleur aux lardons ; pomme
• mercredi midi : cantine
• mercredi : radis ; guacamole ; blinis d’anchois fumés ; clémentine
• jeudi : gratin de chou-fleur (béchamel, abondance) ; salade verte ; yaourt citron
• vendredi : restes de soupe et de gratin