Nous avons une originalité cette semaine dans le menu avec des graines germées de moutarde. Nous ne les avons pas faites pousser nous-mêmes, mais étonnamment, tout le monde aime ça, c’est assez piquant, et ça fait joli dans la cuisine. Et pourtant, le menu n’est pas centré autour de ces petites pousstes vertes, mais il est inspiré par le livre Persiana Everyday de Sabrina Ghayour emprunté à la médiathèque. Il est rempli de recettes qui paraissent assez simple et je me suis inspirée de celles qui ne nécessitent pas trop d’ingrédients que je n’ai pas sous la main. Pour une fois, il y avait une petite liste de courses ce samedi (où quasi tous les magasins étaient ouverts malgré le jour férié) pour prévoir la tarte à la patate douce.
- samedi midi : restes de curry de lentilles au chou-fleur ou ravioles(*) ; gâteaux du pâtissier
- samedi soir : soupe instantanée japonaise, oeuf mollet, oignon nouveau et carotte, ravioles(*) pour les kidz
- dimanche midi : radis noir ; rôti d’agneau, haricots blancs ; pommes au four
- dimanche soir : rôti froid, pommes noisettes, mâche ; pommes au four
- lundi : avocat et radis ; pâte au beurre et à la sauge (**) ; yaourt
- mardi : soupe de légumes (poireau, carotte, navet), pousses de moutarde ; tartine de tarama ; yaourt
- mercredi : tomate en salade ; poulet en papillotte (**), riz au beurre(**) ; pomme
- mercredi : tarte de patate douce et feta(**) ; salade de mâche ; poire
- jeudi : restes de soupe, filet de poisson en bocal (plat tout prêt) ; kaki
- vendredi : des restes
(*) choix des enfants
(**) inspiré par Persiana Everyday