Menu de la semaine – 2024 – S25


Cette semaine, en plus des inévitables carottes et salades, on innove avec des courgettes et du melon jaune ! Dommage que la kidz n’aime pas ça… Et on essaye de ne rien jeter : je prévois un curry avec les restes de lait de coco venant de la soupe de la semaine passée, et on ne jette pas les blancs d’oeufs de la crème pâtissière : on les transforme en petites mousses. En conséquence, pas mal de cuisine ce dimanche  : préparer la crème pâtissière et les fraises ; la selle d’agneau ; précuire les diots pour mercredi car ils sont en limite de péremption, et enfin, les mousses au chocolat…

Mousse au chocolat vapeur

  • samedi midi : aiguillettes de canard à la crème ; riz ; haricots verts : gâteaux du pâtissier
  • samedi soir : restaurant Bouillon A
  • dimanche midi : melon vert ; selle d’agneau en cocotte aux haricots blancs ; fraises à la crème pâtissière
  • dimanche soir : restes de selle, pommes noisette, salade ; crème pâtissièreSelle d'agneau
  • lundi midi : melon jaune, riz, salade verte ; cerises
  • lundi : curry de lentilles et courgette au lait de coco / riz haricots blancs pour les kidz ; mousse au chocolat vapeur avec les blancs de la crème pâtissière
  • mardi midi : restes de curry ; yaourt
  • mardi : salade composée : salade verte, poitrine grillée et pommes de terre nouvelles sautées ; cerise
  • mercredi : diots / knack(*) ; purée ; haricots verts : banane
  • mercredi : pâtes aux courgettes pôelées ; crème vanille du commerce
  • jeudi : repas au boulot
  • jeudi : oeufs , carottes et pommes de terre vapeur ; pêche
  • vendredi : restes (pâtes, courgettes, …)
  • vendredi : pizza

Fraises et crème pâtissière
(*) choix des enfants

    

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