Menu de la semaine – S50


Tajine de NigellaCe week-end, j’ai un peu trop regardé Nigella à la télévision (émission Nigella express – épisode « cuisiner à l’avance »), mais elle est tellement irrésistible ! J’aime ces émissions de cuisine où on voit les gens réellement manger et apprécier ce qui a été préparé. Du coup, cette semaine, deux recettes de Nigella: un tajine avec la semoule qui va avec, et des cuisses de poulet marinées.

  • samedi midi : rillettes de canard au poivron et piment d’espelette, pâtes à la tomate et aux aubergines (avec les restes de légumes de l’omelette de la semaine passée) ; petit crumble à l’ananas (rillette et crumble du panier gourmand de Noël du CE)
  • samedi soir : Gratin de_fruitstartiflette, surtout pour le chanceux qui a ridé dans la peuf le matin-même, salade de mâche avec une sauce petit suisse – huile de courge – vinaigre de cidre
  • dimanche midi : tajine de Nigella, modifié (vin blanc au lieu de rouge, oui pour un tajine, c’est bizarre), gratin de fruits
  • dimanche soir : reste de tajine
  • lundi : boeuf à la sauce d’huître et aux pousses de bambou, pour finir la boîte de pousses de bambou ouverte vendredi soir
  • mardi : le retour des « country butternut« , trop bon il n’y en avait pas assez la dernière fois !
  • mercredi : gratin de gnocchi aux épinards et à l’aneth
  • jeudi : carottes râpées, coquilles de poissons, riz
  • vendredi : cuisses de poulet marinées, pommes de terre au four
    

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