- samedi midi : sandwich rillettes, sandwich pâte de speculoss, sur les pistes des 7 Laux (clic pour voir les photos)
- samedi soir : saucisses de Montbéliard et gratin dauphinois (il faut bien ça après une journée de ski) et petite salade verte
- dimanche midi : poulet aux morilles, presque au vin jaune vu qu’on avait une bouteille de vin blanc du Jura utilisant les mêmes cépages que le fameux vin jaune, riz ; salade d’orange. Pour le poulet, j’ai mis moins de vin (25cl), moins de beurre (15g + une cuillère à soupe d’huile) et une fois la crème ajoutée, j’ai laissé cuire sans couvercle, car la sauce était bien trop liquide.
- dimanche soir : feuilles d’artichaut en salade, reste de poulet et pommes noisettes
- lundi : variation sur la tourte de poulet de Nigella : on utilise les bouts de poulet cuits (de la carcasse du poulet de dimanche, cuite à l’eau pour faire un bouillon), un mélange de champignons, et pas de lardon ; haricots verts plats à la vapeur
- mardi : jambon blanc et tartelettes au potiron (potiron cuit au four et surgelé, restes de pâte feuilletée de la veille)
- mercredi : pâtes aux brocolis, quelque chose un peu comme ici ou alors comme là
- jeudi : couscous boulettes « rapide » : pour les boulettes (j’ai de l’agneau haché à utiliser), on fera un peu comme chez Marmiton ; pour les légumes, comme chez Cuisine marocaine (avec carotte, courgette, fonds d’artichaut de dimanche et pois chiches), et pour la semoule : comme indiqué sur le paquet
- vendredi : soupe, soit avec les légumes restant au frigo, soit surgelée (minestrone, ou soupe aux choux)
Posté par fvd le 6 décembre 2010 à 18:29
Classé sous : Cuisine, Menu de la semaine |
Vous pouvez laisser un message plus bas. Les trackbacks sont désactivés.
| Partagez