La semaine dernière, nous étions en vadrouille en Finlande, à profiter de la demi-pension de l’hôtel, donc le menu a été zappé. Je vous mets quand même le délicieux risotto à la betterave dégusté à l’aéroport, et les brioches roulées façon Kanellbullar, mais à la cardamome et fourrées d’un peu de crème dont nous avons ramené quelques exemplaires.

• samedi midi : escalopes de poulet à la crème, riz, haricots verts ; clémentine
• samedi soir : radis ; riz au citron et noix ; crème au chocolat du commerce
• dimanche midi : sandwich sur les pistes
• dimanche soir : raclette, salade verte ; salade de fruits (pomme, banane, kiwi)
• lundi : pâte à la bolognaise de lentilles corail (*) ; clémentine
• mardi : soupe carotte / navet / poireau / brocolis et copeaux de jambon cru grillé ; pomme
• mercredi midi : escalopes de veau panées, polenta, mâche ; mousse au chocolat du commerce
• mercredi : caillette poêlée, salade verte, pommes noisette ; pomme
• jeudi : surprise
• vendredi : restes de pâtes, de salade et de caillette

(*) choix des enfants