En ce moment, je ne me prends pas trop la tête sur les desserts, et je ressors des vieilles recettes faciles et qui ont fait leur preuve, comme ce gâteau au yaourt et aux pommes. Je n’ai pas adapté les proportions comme je le fais habituellement (voir dans le lien plus bas) : j’ai fait mon gâteau au yaourt classiques, avec des pommes en plus. J’ai quand même complètement zappé l’huile, par un oubli total, mais le gâteau était moelleux grâce aux pommes et à leur humidité.
- samedi midi : ravioles sauce au bleu, salade verte ; poire au chocolat
- samedi soir : dahl de lentilles corail aux oeufs, une recette qui tombait à pique car j’avais un reste de sauce tomate à finir, et beaucoup d’épinards ; yaourt
- dimanche midi : poulet rôti, pommes de terres frites au four, butternut rôtie ; gâteau au yaourt aux pommes
- dimanche soir : des restes, pommes noisettes, salade verte
- lundi : soirée tartines ; guacamole/oeufs brouillés ; tartinade de shitake et jambon cru ; butternut / chèvre (avocat + knacks pour les kidz)
- mardi : risotto aux épinards ; poire
- mercredi midi : radis noir ; escalope à la crème, crozets, carottes vapeur ; pomme
- mercredi : pizza chèvre-miel et pizza Comté (*) ; salade de mâche ; fromage blanc
- jeudi : soupe de poulet au lait de coco et citron et légumes pour wok (inspirée d’une soupe de poulet à la citronelle), reste de pizza pour les kidz
- vendredi : soupe de butternut et jambon cru ; yaourt
(*) choix des enfants