Menu de la semaine – 2017 – S05

Cette semaine, pas d’expérimentations. J’ai ressorti une ancienne recette de gâteau au chocolat, que j’ai un peu modifiée pour y mettre des noisettes. Au début, j’étais partie pour une recette très simple qui ne nécessite pas de blancs en neige, mais les 200g de beurre m’ont un peu effrayée. Du coup, j’ai retrouvé une recette qui  marche très bien, on a un gâteau assez fondant. J’ai  remplacé les 70g de farine et 30g de maizena par 40g de poudre de noisettes et 70g de maizena.

  • samedi midi : bo bun  ; cheesecake citron (les deux surgelés Picard)
  • samedi soir : ravioli aux cèpes, sauce au mascarpone ; salade verte ; compote pomme-coing (conserve maison)
  • dimanche midi : poulet à la grecque aux olives, lentilles ; gâteau au chocolat et noisettes (40g de noisette en poudre, 70g de maizena)
  • dimanche soir : des restes, des pommes noisette
  • lundi : ravioli gratinés, salade verte ; pomme
  • mardi : soupe de panais servie avec des lamelles de fonds d’artichauts ; yaourt
  • mercredi midi : asperges (surgelés Picard); restes de poulet, pâtes ; poire
  • mercredi : polenta à la courge, sous forme de fond de tarte “polenta” avec de la purée de courge et du fromage  ; pomme
  • jeudi : crêpes fourrées purée de courge, fromage, bacon ; crêpes dessert
  • vendredi : couscous aux légumes (navet, carottes, pommes de terre) ; yaourt

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