Frédérique Voisin-Demery

fvd@vialbost.org

Menu de la semaine – 2015 – S10

Cette semaine, on va tenter de faire simple, parce que je sais que je n'aurais pas trop le temps de m'attarder sur le repas le soir. Et puis je sens que le rhume revient alors évitons la complexité. samedi midi : saumon mayonnaise, macédoine (traiteur) ; compote samedi soir :...

Gâteau au citron vert et farine d’épeautre

Voilà une recette très facile et bien citronnée, qui part d'une base de gâteau au yaourt. J'ai pris de la farine d'épeautre car le père Noël en a glissé 1kg sous le sapin, mais de la farine de blé marcherait bien aussi, ainsi que des citrons normaux. Je ne sais...

Menu de la semaine – 2015 – S09

On sent que les jours rallongent en ce moment : je pars du travail quand il fait encore jour. Le printemps se rapproche, mais, mais... il tombe encore de la neige ! En une heure ce samedi, c'était tout blanc dehors, on gratte la voiture le matin et les gants...

Tarte aux légumes rôtis, pâte à la farine d’épeautre

Voici une tarte délicieuse, mais un peu longue à préparer car il y a un temps de cuisson des légumes au préalable.  Ils peuvent se préparer la veille, tout comme la pâte, il suffit alors d'enfourner le jour même, mais le fait de rôtir les légumes ajoute vraiment un "plus"...

Menu de la semaine – 2015 – S08

Ce week-end, nous avons soufflé des bougies avec un peu (beaucoup...) de retard. Un bon repas du dimanche, mais il ne fallait pas compter les calories ! samedi midi : chorizo, rillettes ; spaghetti aux tomates ; samedi soir : côtes de veau, haricots verts, restes de spaghetti ; compote...

Menu de la semaine – 2015 – S07

Cette semaine, après les vacances et des mini-courses, le congélateur nous aide bien à reprendre le rythme. samedi midi : tomate ; riz ; charcuterie ; fromage samedi soir : bouillon aux carottes, poulet et vermicelles dimanche midi : filet mignon aux abricots secs ; pâtes ; glace dimanche soir...

Menu de la semaine – 2015 – S06

Semaine de vacances à la montagne : nous avons fait les classiques . Au menu donc, pâte bolo (ou presque), raclette et crêpes, surtout que c'était la semaine de la Chandeleur pour ces dernières. Et un extra, un repas à la Bouitte qui venait de gagner sa 3ème étoile, et...

Gâteau gourmand framboise-noisette

Ca faisait longtemps que je n'avais pas posté de recette... Voici un gâteau qui a eu un fier succès il y a quelques mois, tel que j'ai bien failli ne pas pouvoir le prendre en photo. Il n'est pas bien compliqué à réaliser, et la petite touche de noisettes sur...

Menu de la semaine – 2015 – S05

Cette semaine, on commence à se préparer pour les vacances aux sports d'hiver qui approchent doucement. Un peu de neige atteint la vallée, mais  ne tient pas. Et un menu de la semaine pas très inspiré. samedi midi : vermicelles de riz sauté aux petits pois et haricots verts ;...

Menu de la semaine – 2015 – S04

Ici, on attendait la neige ; il en est tombé samedi,  et dimanche nous avons pu aller faire un peu de luge sous un beau soleil et les arbres enneigés. Et mardi, nous sommes réveillés sous un petit manteau blanc, mais tout a déjà fondu. samedi midi : filet de...

Menu de la semaine – 2015 – S03

Malgré les évènements tragiques de la semaine passée, "life goes on", et j'ai préparé un gâteau d'anniversaire et soufflé mes bougies ce dimanche, avant d'aller battre le pavé grenoblois avec les autres Charlie (ou pas d'ailleurs). samedi midi : gnocchi aux boulettes à la sauce tomate ; crème au chocolat...

Menu de la semaine – 2015 – S02

Finies les agapes, on retourne en mode normal, avec quelques restes à finir malgré tout. samedi midi : restes (bouillon aux ravioles, galettes de courgette, saumon) samedi soir : soupe de courge butternut, saucisson ; pomme dimanche midi : pâtes aux lardons et champignons ; dimanche soir : restes de...

Menu de la semaine – 2015 – S01

Toute l'année 2014, j'ai vu passer des photos de mug cake sur Pinterest , ces goûters que l'on prépare dans une grande tasse au micro-onde, sans être tentée. Jusqu'à ce réveillon de la Saint-Sylvestre où je me suis dit qu'avec les mousses aux framboises adaptées de chez Cléa et des...

Menu de la semaine – 2014 – S52

Elle est en retard, mais la voici : la semaine de Noël, avec ses repas délicieux, mais bien chargés. Et ce n'était pas fini vu qu'on a remis le couvert le samedi suivant... Mais c'est un autre article ! samedi midi : pâtes, salade de fruits samedi soir : soupe,...