Cette semaine, on va finir les dernières courgettes du réfrigérateur, et il n’y en n’a pas d’autres prêtes à cueillir… Par contre, il y en a encore deux grosses dans le garage, qui attendent leur heure. On profite aussi des framboises du jardin, et j’ai encore fait un clafoutis, tout le monde aime ça à la maison !
- samedi midi : tomates, sole sauce à la verveine, riz ; glaces
- samedi soir : tapenade ; saumon au four, salade verte et tomates ; fraises
- dimanche midi : rôti d’épaule d’agneau, pommes de terre, gratin d’aubergine, lointainement inspiré de la parmiggiana, mais en plus simple, j’ai même mis du coulis de tomate directement ; flaugnarde aux fruits rouges (framboises, mûres, groseille)
- dimanche soir : restes de rôti froid, salade de courgettes inspirée de cette salade, pommes noisettes ; reste de flaugnarde
- lundi : radis noir ; pâtes au pesto ; panna cotta à l’agar-agar (coulis aux mirabelles), pour passer de la crème fraîche périmée
- mardi : courgette farcie (riz, viande hachée, sauce tomate) ; pêche
- mercredi midi : salade de concombre japonaise ; poulet pané, riz ; banane
- mercredi : gaspacho (tomate, concombre, poivron, pain, vinaigre) et jambon cru ou reste de pâtes ; yaourt
- jeudi : ravioles (*) ; salade verte ; pomme
- vendredi : oeufs au plat ; pommes de terre sautées, salade verte ; crème caramel du commerce
(*) choix des enfants