Catégorie : Menu de la semaine

Menu de la semaine – 2011 – S36

Challenge du week-end (et de la semaine à venir ?) : cuisiner sans eau ni évier dans la cuisine ! La pose du nouvel évier ne s'est pas déroulé comme prévu, et nous voilà privé de point d'eau et d'évacuation dans la cuisine. Heureusement, le lave-vaisselle fonctionne, ça aide !...

Menu de la semaine – 2011 – S35

Le challenge de la semaine : passer 5 litres de lait qui se périment début septembre. On a fait des crêpes qu'on a congelées, et la purée en sachets, dont on a plusieurs exemplaires dans les placards, va un peu nous permettre de consommer tout ça. Les petits gâteaux de...

Menu de la semaine – 2011 – S34

Ca y est, il fait chaud ! Tellement chaud qu'on passe l'après-midi à l'intérieur : il y fait nettement meilleur. On ne va pas se plaindre, ça fait quand même un mois et demi qu'on attendait l'été ! samedi midi : melon, araignée (boeuf) au barbecue samedi soir : ribs...

Menu de la semaine – 2011 – S33

Week-end en famille : balade au festival de Confolens, partie acharnée d'Armada un dimanche pluvieux, visite de la nouvelle maison, et voilà un week-end de 3 jours passé bien vite. Comme d'habitude : le frigo est vide (et le congélateur ne contient plus grand chose...) mais heureusement ! on ramène...

Menu de la semaine – 2011 – S32

Un samedi chaud-chaud-chaud (c'est qu'on n'est plus habitué à des 30°C ! ), et un dimanche mouillé-mouillé-mouillé : le barbecue prévu a fini au four... Enfin un week-end à la maison, j'ai pu avancer le tri des photos de vacances. Sinon, en ce mois d'août, la plupart des cantines habituelles...

Menu de la semaine – 2011 – S31

Super week-end au bord du lac Léman, durant lequel on a consommé moultes charcuteries locales, sans oublier de faire du vélo contre le vent en Suisse et de randonner à pied dans le brouillard,  histoire de digérer tout ça. samedi midi : pique-nique à base melon, tomate cerise, filet mignon...

Menu de la semaine – 2011 – S29 et S30

Dernière semaine de vacances et semaine de reprise. Dur dur ! S28 : île d'Oléron (poisson, poisson, poisson), puis tour de la famille en Limousin samedi midi : galette et crêpe à la crêperie des Bons Amis à Pont-Scorff (un petit détour pour éviter les bouchons de Lorient) ; nos...

Menu de la semaine – 2011- S26

La saison des vacances arrive, et avec elle les menus de la semaine épisodiques. samedi midi : merguez et aubergines grillées au barbecue samedi soir : salade de miettes de poisson croustillantes ; une recette avec des filets de merlu, adaptées aux ingrédients disponibles ; c'est très bon, avec un...

Menu de la semaine – 2011 – S25

Un samedi tout pluvieux, et un dimanche tout ensoleillé. J'ai raté ma première pâte à tarte, en remplaçant un peu de farine par de la poudre d'amande. Résultat : une pâte toute molle, qui s'est délitée quand j'ai enlevé les graines après la pré-cuisson. Elle n'a pas fini à la...

Menu de la semaine – 2011 – S24

Un week-end où nous sommes arrivés à faire de la chantilly et de la mayonnaise, choses impossibles jusqu'à maintenant. On doit ce miracle à l'acquisition d'un petit mixer Seb "Optimo", et à son disque émulsionneur : ça marche ! Voilà qui va nous changer. Et nous sommes allés camper dans...

Menu de la semaine – 2011 – S23

Ce week-end, le beau temps n'a pas été franchement au rendez-vous : on ne sait pas à quoi s'attendre. Samedi, devant l'incertitude de la météo, nous sommes allés voir Tree of life. C'est trèèèès looooong : franchement, T. Malick a abusé. Pourtant, c'était bien parti (la voix de la grâce,...

Menu de la semaine – 2011 – S22

Week-end parisien, donc pas mal de restaurants. On a super-bien mangé. En prime, je vous mets vendredi dernier qui était zappé la semaine dernière (pour cause !). vendredi midi : boudin-celeri, ou filet de cabillaud-chou, et crème au chocolat à Ober-salé (rue Oberkampf) : une carte de midi très réduite...

Menu de la semaine – 2011 – S21

Un week-end cuisine (ça faisait longtemps tiens !) et jardinage. Au menu : des galettes fourées à la viande, à déguster avec du citron vert et trempées dans le sauce soja (miam, on en a mis au congélateur) ; un clafoutis à la rhubarbe, et de la compote de rhubarbe....

Menu de la semaine – 2011 – S20

Retour au monde réel après quelques jours de vacances sur la côte d'Azur. Le frigo est vide, mais heureusement nous ne revenons pas sans rien. samedi midi : daurade au barbecue, asperges vertes poêlées ; les premières cerises achetées sur le marché de Draguignan samedi soir : seiche ail et...