Mois : juillet 2015


Cobbler pêche-cerise


Voilà une recette inspirée du livre "The complete Magnolia bakery cookbook", un livre de recettes de gâteaux en direct des Etats-Unis. Le cobbler est une sorte de  crumble, dans lequel le dessus croustillant est remplacé par un biscuit moelleux qui s'imbibe du jus des fruits qui cuisent dessous. Les pêches...

Céréales maison : avoine, compote, noisette, chocolat blanc, …


Une petite recette de temps à autre, ça ne fait pas de ma !  Dans celle-ci, tout est mesuré à partir d'une petit ramequin de contenance 11cl (la "tasse"). Pour 250g : 3,5 tasses de flocons d'avoine, une tasse de compote de pomme, 1/2 tasse de graines (noisettes grossièrement concassées...