Vialbost

Menu de la semaine – 2026 – S43

Ce dimanche, pour faire un bœuf bourguignon, je suis descendue à la cave prendre une bouteille de Cahors. En 2000, on en avait acheté plusieurs bouteilles lors de vacances dans le Lot, et comme on boit très peu, la plupart ont fini en bœuf bourguignon. Mais ma bouteille de l'an...

Menu de la semaine – 2026 – S42

J'ai eu un dimanche bien occupé : il était plus que temps de préparer la confiture de figues ! J'avais congelé 2,7 kg de figues grossièrement mixées, et j'avais acheté 3 kg de sucre en poudre en prévision. Au final, j'ai préparé la confiture avec 2,7kg de chaire et 2...

Menu de la semaine – 2026 – S41

Ce week-end, c'était la fête du miel. On a donc fait le plein de miel pour l'année : moitié crémeux pour les tartines, moitié liquide pour les yaourt et les tisanes. D'ailleurs, il y avait des tisanes et j'en ai profité aussi. Ce dimanche midi, j'ai ressorti des grands classiques...

Menu de la semaine – 2026 – S40

Ce week-end, peu de cuisine vu que ce dimanche nous avions le repas des voisins. Cette année, nous étions dans la team sucrée, j'ai donc amené un crumble pommes / prunes / figues. Et avec cela, les traditionnelles grillades : merguez et incontournable poulet mariné cette année. samedi midi :...

Menu de la semaine – 2026 – S39

La semaine passée, je n'ai pas eu le temps de faire cuire la courge spaghetti - il faut 45 minutes, j'avais mal préparé mon coup ! - alors elle revient cette semaine. Et cette fois, je l'ai faite cuire le week-end, en même temps que le gâteau du dimanche :...

Menu de la semaine – 2026 – S38

Vendredi, nous avons commandé des pizzas. Cette fois-ci, c'était au camion de C'est dans la boîte (les plus grandes et les moins chères), mais on tourne régulièrement avec Pizza Cosy (les plus originales et commande facile en ligne) et Le clos Montbonnot (les plus gourmandes, mails il faut s'y prendre...

Menu de la semaine – 2026 – S37

On reprend le rythme avec la rentrée et on prévoit les repas en fonction des diverses sollicitations à droite à gauche : j'ai donc cuisinée une paramiggiana en potions individuelles pour la semaine ce dimanche. Et joie ! Il y avait de la rhubarbe au magasin des producteurs, ça part...

Menu de la semaine – 2026 – S36

Les figues touchent à leur fin, mais on trouve beaucoup de fruits au magasin des producteurs : les premiers raisins, des prunes de toutes sortes, des pêches, ... Profitons-en avant qu'il n'y ait plus que des pommes ! Et c'est bien ce que j'ai fait avec une salade de fruits...

Menu de la semaine – 2026 – S35

Les figues sont mûres ! Il était temps de rentrer de vacances. Comme je n'ai pas vraiment le temps de m'en occuper, j'ai préparé des crumbles pomme-figues, que j'ai congelés crus en même temps que j'en faisait un gros pour ce dimanche. J'ai aussi fait une flaugnarde avec une partie...

Menu de la semaine – 2026 – S34

Quand on travaille et que les enfants sont en vacances chez les grands-parents, on peut aller au restaurant ! Durant ces vacances, on a découvert Bidoche, un restaurant de viande comme son nom l'indique, qui sert des morceaux de boeuf maturés de divers origines (Wagyu, Finlande, divers viandes espagnoles, ...)....

Menu de la semaine – 2026 – S33

Un menu tout simple pour cette semaine. On prévoit des trucs du congélateur mais qui ne nécessitent pas le four, ou des trucs du magasin du producteur comme ce pâté de lapin en croûte. Et on se fait plaisir avec un petit cocktail maison : sirop de sureau, JNPR et...

Menu de la semaine – 2026 – S33

Retour d'un court week-end en famille à Limoges, où nous sommes allés faire un tour Ô village Ginguette à Couzeix : des foods trucks, de la musique, une piste de danse, et du monde ! Très sympa ! Et comme il fait toujours chaud, on continue dans les salades. samedi...

Menu de la semaine – 2026 – S31

Ce dimanche, il faisait gris après l'orage de la nuit, et j'en ai profité pour allumer le four : j'ai fait grillé des légumes. J'en ai mis une partie dans une tarte qui est partie au four elle-aussi, l'autre partie étant destinée au repas du midi. La veille, on avait...

Menu de la semaine – 2026 – S30

On passe une vitesse de plus dans le mode été : on garde les salades pour éviter de trop faire chauffer, et on va manger à l'extérieur : on achète des plats tout prêts, on va au restaurant ou on se fait nourrir par la famille ! samedi midi :...

Menu ce la semaine – 2026 – S29

Vite fait en passant, le menu de la semaine. Nous étions en camping dans la Drôme ce week-end : nous avons surtout pique-niqué et mangé deux fois au restaurant du camping, qui proposait un plat du jour intéressant et des plats qui plaisent à tous (burger, ravioles, pizzas, ...) Le premier...