Week-end à Val Thorens – 2

Lundi : debout à 8h, petit déjeuner pas trop copieux car nous avons le déjeuner compris aujourd'hui (en remplacement du repas de samedi soir, que nous n'avons pas pris), et hop ! sur les pistes. Le soleil est au rendez-vous, et il y a beaucoup de monde. Nous nous régalons...

Week-end à Val Thorens – 1

Samedi, nous décidons à la dernière minute de partir au ski pour ce week-end prolongé. Vu la date assez avancée dans la saison, nous pensons à Val Thorens, qui doit être assez enneigée. Et c'est parti ! Un coup de téléphone pour réserver un hôtel et nous partons le soir...

Tulipes sur la terrasse

Aujourd'hui, grand beau temps. On a mangé sur la terrasse. Les narcisses fanent, mais c'est pour mieux laisser la place aux tulipes qui ont vraiment bien poussé, même si certaines sont petites. Plusieurs oignons de narcisses n'ont rien donné que des feuilles. Je me demande si ce n'est pas à...

Les oeufs à la neige

Samedi, j'ai tenté de faire des sablés au chocolat. Ca n'a pas réussi autant que je l'espérais, et comme la recette demandait seulement un peu de blanc d'oeuf, il me restait un jaune, et un peu de blanc. Ni une, ni deux, hop, on va faire des îles flottantes. Ingrédients...

Chevreau au four

et bananes flambées en dessert Ingrédients : des pommes de terre, un oignon, 3 gousses d'ail, 1 verre 1/2 de lait, une épaule de chevreau, 80g de beurre, 2 cuillères à soupe de moutarde, thym et romarin. Faire préchauffer le four à 180° Peler les pommes de terre (la quantité...

Concert Vincent Delerm

Jeudi soir, nous sommes allés au concert de Vincent Delerm. Une très bonne soirée. Il a délaissé le piano-voix, et est désormais accompagné de musiciens, ce qui change de ses autres concerts. Il revient tout de même à ses premières amours le temps de quelques chansons. Comme d'habitude, c'était très...

La dent de Crolles au mois de mars

Il a encore neigé cet après-midi, et assez bas (pas jusque chez nous tout de même). Très beau paysage en prenant l'autoroute pour rentrer : un rayon de soleil qui illuminait les balcons de Belledonne, le massif sortant des nuages. Du coup, arrivée à l'appart, droit sur l'appareil photo pour...

Brioche

Samedi dernier, j'ai fait de la brioche en plus du veau, en suivant la recette de brioche du saucisson brioché, mais avec de la levure de boulanger en sachet. Ils disent que ça monte deux fois plus vite, donc comme je m'y suis pris tard, j'ai fait quatre heures au...

Un peu de jardinage

Hier, c'était la journée jardinage. Au menu : surfaçage des pots (on enlève de la terre à la surface des pots et on en remet de la nouvelle), mais pas de tous les pots, il y a encore du travail en perspective : deux grandes jardinières et quelques pots. Semis...

Veau aux champignons

Ingrédients : un rôti de veau, 100g de lardon, 1 oignon, 1/2 verre de vin blanc, une dizaine de champignons de couche, 1 petite cuillère à café de maizena Faire dorer le rôti dans du beurre dans une cocotte sur toutes les faces. Quand le rôti commence à bien dorer,...

Neige au printemps

C'est n'importe quoi. Dimanche, nous mangions sur la terrasse au soleil. Et lundi après-midi, tempête de neige ! Du coup ce matin : tout est blanc. Demain, c'est le printemps à ce qu'il paraît...

Cookies aux pépites de chocolat et cookies aux raisins

Ingrédients pour 12 cookies pour un petit goûter rapide : 120g de farine, 1/2 paquet de levure, 1 pincée de sel, 1/2 oeuf, 40g de beurre, 80g de sucre, extrait de vanille, 100g de chocolat. Faire bien ramollir le beurre (30 s au micro-onde par exemple). Préchauffer le four à...

Saumon mariné

Enlever les arêtes du saumon avec une pince. Découper le saumon en lamelle fines et les mettre par couche dans un saladier : une couche de saumon, sel aromatisé aux herbes, poivre, poivre vert, baies roses, thym, ... c'est au choix de chacun, on peut aussi y mettre de l'aneth,...

Salade d’aubergine

Ingrédients : 2 aubergines, 3 ou 4 tomates, une gousse d'ail, persil, sel, poivre, cumin. Fendre la peau des aubergines, et les mettre au four 40 minutes à 220°. Peler les tomates (très facile après les avoir mises quelques secondes dans l'eau bouillante), les épépiner et les couper en morceaux....