Catégorie : Menu de la semaine

Menu de la semaine – 2011 – S19

J'ai mis un peu de rhubarbe en illustration, car bien qu'elle n'apparaisse pas dans le menu, elle sera présente aux petits-déjeuners et desserts sous forme de compote (sur de la brioche, miam !) samedi midi : radis, brochettes de canard aux pruneaux et à l'orange (du traiteur) samedi soir :...

Menu de la semaine – S18 – 2011

Week-end loin de la maison = menu de la semaine en retard et pas de photo. En illustration, un cliché de la Vienne à Confolens en Charente, où nous étions vendredi. samedi midi : radis, pâté ; gâteau de pommes de terre à la viande ; fraises samedi soir :...

Menu de la semaine – 2011 – S17

Un long week-end de Pâques, qui a commencé dès vendredi. Après une journée totale farniente à lire des nouvelles de Neil Gaiman au soleil, nous sommes partis samedi et dimanche pour une petite virée au bord du lac d'Annecy. Au programme : balade en ville et vélo au bord du...

Menu de la semaine – 2011 – S16

samedi midi : paëlla du traiteur samedi soir : asperges vertes poêlées, jambon cru dimanche midi : magret de canard aux morilles fraîches , riz ; gâteau de semoule à la vanille, coulis de fraises. Pour le magret, c'est la même recette qu'au poivre vert, mais avec des morilles (et...

Menu de la semaine – 2011 – S15

samedi midi : saumon mayonnaise - taboulé (tout ça du traiteur), fraises samedi soir : merguez et aubergines grillées dimanche midi : pique-nique vers le lac du Monteynard ; saucisson brioché, radis, tartelettes à la rhubarbe ;  j'ai en réalité suivi cette recette de brioche, j'en ai fait 1/3 de...

Menu de la semaine – 2011 – S14

Samedi et dimanche, nous avons pu profiter de la terrasse qui est désormais bien en fleurs. Beau week-end, où samedi soir, où nous avons poussé le bouchon jusqu'à lézarder après le soleil disparu derrière la Chartreuse, à grignoter quelques gressins avec de la tapenade aux olives de Nyons. Quelques photos...

Menu de la semaine – 2011 – S13

Ce samedi, grand beau temps : on a profité de la terrasse le midi, d'autant plus que les premiers bulbes ont commencé à fleurir. Ce dimanche, par contre, il pleut... samedi midi : barbecue et repas sur la terrasse  ! Côtes de porc, aubergines et poivron grillées au barbecue ;...

Menu de la semaine – 2011 – S12

Ce midi, de retour de l'hôpital, nous avons mangé sur la terrasse : pâtes à la roquette et jambon cru, sauce au citron.  Le premier repas de l'année dehors ! Un peu de chaud soleil, c'était sympa après ce week-end finalement grisouille. Les fleurs du magnolia vont bientôt s'ouvrir, et...

Menu de la semaine – 2011 – S11

Encore un week-end brioche. Deux brioches : une brioche tressée fourrée pâte de speculoos-crème patissière-raisins secs (miam miam, c'était un peu comme du pain aux raisins), et une normale, congelée pour les petits déjeuners de la  semaine. samedi midi : les côtes de veau au citron des soeurs Scotto, salade...

Menu de la semaine – 2011 – S10

Ce dimanche, j'espérais pouvoir illustrer ce menu avec un entremets "génoise au chocolat, mousse caramel et poire". Une recette révolutionnaire à base de Kiri... Mais ça a été un sacré fiasco au niveau présentation. Je n'ai pas réussi à monter la crème en chantilly (j'aurais du m'y attendre, vu que...

Menu de la semaine – 2011 – S09

samedi midi : rillettes, quenelles financières (du traiteur), salade verte samedi soir : côtes de porc, galettes à la purée de carottes (farine de sarrasin, eau, purée de carotte, curry) dimanche midi : magret de canard aux poires tapées, marrons, salade vertes ; crumble pommes-poires-chocolat dimanche soir : rillettes, soupe...

Menu de la semaine – 2011 – S08

Ce week-end, nous avons fait une petite excursion à Valence (Drôme, pas Espagne). Je parlerai plus en détail de notre repas chez Pic, mais samedi matin, nous n'avons pas résisté au marché et avons fait le plein de légumes pour la semaine.  Puis direction l'épicerie St Georges que nous avions...

Menu de la semaine – 2011 – S07

Une semaine avec plusieurs soirs où je ne mange pas à la maison, il y a des semaines comme ça... samedi midi : riz samedi soir : soupe de légumes (en pack, on n'a pas mangé les soupes qu'on avait apportées au ski...), croutons maison dimanche midi : noix de...

Menu de la semaine – 2011 – S06

Menu en retard, pour cause de vacances. Menu typique de la semaine de ski, avec les incontournables : pâte bolo, tartiflettes, raclette, crêpes (il y a un certaine similarité avec l'an dernier, ou 2009) samedi midi : paëlla (du traiteur) samedi soir : purée en flocons, saucisses de Montbéliard et...

Menu de la semaine – 2011 – S05

Voilà, le menu de la semaine est en retard car je ne l'avais pas fait ; du coup, j'ai oublié la Chandeleur, et sorti le poulet du congélateur mercredi matin. Heureusement, j'ai fait des crêpes en dessert, on les as faites sauter avec une petite pièce dans la main comme...