Menu de la semaine

Magret de canard à la poire tapée

samedi midi : rillettes, quenelles financières (du traiteur), salade verte
samedi soir : côtes de porc, galettes à la purée de carottes (farine de sarrasin, eau, purée de carotte, curry)
dimanche midi : magret de canard aux poires tapées, marrons, salade vertes ; crumble pommes-poires-chocolat
dimanche soir : rillettes, soupe carotte-celeri rave
lundi : spaghetti presque-Paola, une variation sur les penne Paola de Passion al dente, de Claude Nori ; chez nous, ce sera ail, anchois, câpres, tomates, persil et chapelure
mardi : tajine (agneau, courgettes, navet boules d’or)
mercredi : soupe chou / lardons
jeudi : galettes courgette/farine de sarrasin/graines de blé germées (une recette largement inspirée de Graines germées de Valérie Cupillard) accompagnées de taztiki
vendredi : curry de crevette, riz

Menu de la semaine – 2011 – S09