Menu de la semaine – 2011 – S01


Une nouvelle année commence, et il va falloir sévir : pas mal d’ustensiles culinaires parmi les plus utilisés ont rendu l’âme en décembre : entre l’autocuiseur qui n’a pas supporté la cuisson sans eau que nous lui avons fait subir en septembre, les 2 petites casseroles dont le revêtement Teflon part en vrille (c’est fou comme on se sert de ces petites casseroles !),  et le bol du blender qui s’est fendu sous l’effet de la chaleur, on va faire du shopping cette semaine ! Mais  le menu de la semaine continue et on reprend là où on s’était arrêté

Maki sushi, salade de concombre et thé au riz grillé

  • vendredi soir : réveillon genre japonais. Soupe miso, maki sushi au thon et au saumon fumé (cuit) maison, salade de concombre au sésame, thé genmaicha (au riz grillé) ; trois desserts autour du chocolat : verrine coco-mangue au chocolat blanc, mini-fondant au chocolat Picard, pain d’épice au chocolat et fruits secs et crème de citron
  • samedi midi : restes de maki, salade d’avocat et thon ; mangue et crème de citron
  • samedi soir : soupe minestrone du congélateur; fromage et clémentine
  • dimanche midi : brochette d’agneau, légumes de couscous, semoule ; salade d’orange
  • dimanche soir : restes, salade verte
  • lundi : tartines : jambon cru / confit de melon ; tatziki ; poires tapées / fromage de chèvre
  • mardi filets de flétan panés maison, purée de celeri-rave
  • mercredi : pâtes à la sauce de poivron (toute prête)
  • jeudi : crêpe de sarrasin fourrée champignons / fromage / graines germées (si elles veulent bien pousser !)
  • vendredi : soupe de légumes : céleri-rave / carotte / poireau (le nouveau bol du blender devrait être arrivé d’ici-là…)
    

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