Menu de la semaine – 2026 – S03


Il y avait du chapon au magasin des producteurs, sans doute des invendus pour les fêtes. J’ai craqué et j’ai pris un quart, que j’ai découpé en morceaux et que j’ai fait en sauce à la crème et … au Champagne. C’est la même bouteille que j’avais ouvert avant les fêtes pour un risotto. Clairement éventé pour le boire comme ça, il passe très bien pour faire la cuisine pour finir la bouteille.

Champagne

  • samedi midi : radis noir  ; saucisses de porc épicées, purée en flocons et purée de patate douce ; gâteaux
  • samedi soir : tartines poire/chèvre/miel et jambon/comté/emmenthal ; soupe de potimarron ; yaourt
  • dimanche midi : quart de chapon au Champagne ; riz ; chou braisé ; crumble figues/pommes/mirabelles (maison congelé)
  • dimanche soir : restes, pommes dauphines, salade de mâche ; restes de crumbleCrumble
  • lundi : pâtes fourrées epinard/ricotta du commerce ; salade de mâche ; pomme
  • mardi : riz style cantonais (petits pois, jambon, omelette) ; kiwi
  • mercredi : tajine de carottes, figues et menthe, couscous ; poire
  • mercredi : tarte poireaux / lardons / Comté, salade verte ; pomme
  • jeudi : bouillon de légume  chou / ravioles ; yaourt
  • vendredi : burgers

(*) choix des enfantsChapon à la crème