Frédérique Voisin-Demery

fvd@vialbost.org
Tarte citron

Menu de la semaine – 2024 – S12

Si vous me suivez sur instragram, vous savez que je suis bloquée chez moi avec une jambe immobilisée après avoir passée deux semaines à l'hôpital. D'où l'absence de menu de la semaine depuis bientôt quatre semaines. Je ne cuisine pas car je n'ai pas trouvé mon autonomie pour transporter des...
Salade d'endives

Menu de la semaine – 2023 – S08

En cette première semaine des vacances scolaire dans notre zone, nous allons manger à la maison le midi. Il faut donc prévoir presque le double de menus. Ah la la ! Pour les légumes, on va avoir beaucoup de salades, car dans notre frigo, nous avons :  une petite salade...
Nuggets dorés

Menu de la semaine – 2024 – S07

Encore un week-end récup ! J'ai retenté une recette à base de pépites de chocolat de céréales : j'ai pris la recette du gâteau à la courgette version 3 oeufs, remplacé la courgette par 200g de compote de figues maison et mis seulement 50g de sucre (vu que la compote...
Boite à pizza

Menu de la semaine – 2024 – S06

On tente une nouvelle approche : le vendredi-pizza. Le concept : le vendredi soir, c'est pizza. Pizza maison, pizza du camion, pizza du restaurant (on aime beaucoup les pizzas du Clot St Martin), pizza *au* restaurant... On va tenter. On a un peu anticipé la chose en allant au restaurant...

Mes lectures 2023 – 2 – Bandes-dessinées

On lit beaucoup de bandes dessinées à la maison, que ce soit des bandes dessinées classiques, des mangas ou des "romans graphiques". Ce n'est pas moi qui les choisit et les achète, je lis donc ce qui entre et sort de la maison, au gré de mes envies. Beaucoup de...
livres2023

Mes lectures 2023 – 1 – Romans

Si vous cherchez de l'inspiration, voici mes lectures 2023. Il en manque probablement, car j'ai commencé à tenir les comptes en cours d'année. . Sauf mentions contraires, ces livres proviennent de boites à livres. Mon top 3 : Bakou dernier jour, même si j'hésite à le recommander tellement il ne...
Rôti de porc sauce moutarde

Menu de la semaine – 2024 – S05

Je ne résiste pas à vous mettre la photo de l'éclair géant à la vanille que nous avons dégusté ce week-end. C'est au moment du grand pique-nique des chefs où ils avaient un dessert que nous étions passés à la boulangerie De Nardi en redescendant du plateau des Petites Roches,...
Gâteau au chocolat

Fondant aux pépites de chocolat des céréales Quaker

Voici une recette qui assume complètement son caractère de récup'. La kidz mange le matin des céréales Cruesli au chocolat noir de Quaker, mais depuis quelques temps, elle n'aime plus les pépites de chocolat. Nous avons tenté de remplacer les céréales au chocolat par des céréales natures (des Krounchy précisément),...

Menu de la semaine – 2024 – S04

J'ai l'impression que les menus se suivent et se ressemblent. Et pourtant, l'hiver est loin d'être terminé : ce n'est pas encore que l'on va voir des légumes différents envahir les étals. Il va falloir trouver des idées pour manger les carottes, navets et autres poireaux que l'on trouve au...
Pommes noisette

Menu de la semaine – 2024 – S03

Voici le menu, rédigé rapidement à bases de quelques courses et de la visite la semaine passée au supermarché. L'article n'est pas sponsorisé, mais je mets rarement (jamais ?) de photos des pommes noisettes que nous mangeons pourtant tous les dimanche soirs. Oubli réparé ! samedi midi : gratin de...
Gnocchi gratinés à la sauce tomate

Gratin de gnocchi à la tomate

Dans la série des non-recettes, je vous présente le gratin de gnocchi. C'est un plat très apprécié des enfants et tellement facile qu'il revient régulièrement à notre table. Je fais cette recette avec du coulis de tomates non-cuisiné (pas d'herbe que les enfants n'aiment pas toujours, ni rien, même pas...
Galette des rois

Menu de la semaine – 2024 – S02

L'année ne fait que commencer et je manque cruellement d'idées pour les menus de la semaine. J'ai fait le plein de pâtes toutes prêtes au supermarché : tortellini, ravioles, ravioli,... ce qui me simplifie largement la vie, à la fois en terme d'idées et de préparation, car ces paquets tout...

Menu de la semaine – 2023 – S52 / 2024 -S01

L'année commence bien, puisque nous sommes rentrés de 10 jours de vacances avec un frigo (presque) vide et comptions bien sur le congélateur. Mais suite à un bête concours de circonstance,  la porte du congélateur s'est ouverte le soir de notre retour et le lendemain à midi, la nourriture était...
Cake aux kakis

Cake aux kakis

Bonne année 2024 ! Et pour bien commencer cette année, voici un cake aux kakis, une recette facile et de saison, faite durant les vacances. Elle donne un gâteau bien humide très agréable. La recette est très proche du classique gâteau au yaourt.   Ingrédients : 2 gros kakis bien...