Catégorie : Menu de la semaine

Menu de la semaine – 2015 – S50

Samedi, après l'arbre de Noël, nous avons fait un arrêt à la fromagerie sur le chemin du retour car le temps avait manqué lors des courses du matin. Résultat, cet original cheddar qui semble trempé dans le chocolat, mais qui en fait à la bière brune (London Porter). La peau...

Menu de la semaine – 2015 – S49

Le froid s'installe et l'envie de bons plats d'hiver bien réconfortants arrive. Ce week-end, nous nous sommes régalés d'un bon pot-au-feu et de son bouillon bien chaud. Et pour se réchauffer, on a fait tourner le four avec une fournée de speculoos maison : beaucoup de cannelle et un pincée...

Menu de la semaine – 2015 – S48

Cette fois, ça y est ! Finis les repas sur la terrasse ! Le froid arrive. C'était un week-end pommes, avec des tartelettes et mes premières conserves : compote de pommes et compote pomme-pruneau. On verra à l'ouverture du premier bocal si c'est réussi : au moins, les couvercles étaient...

Menu de la semaine – 2015 – S47

Passé (?) l'écoeurement des nouvelles découvertes au petit déjeuner ce samedi, reste une grande tristesse, beaucoup d'impuissance. Mais  "Life goes on". samedi midi : Olives, betteraves ; faux-filet Angus aux échalotes, riz ; gâteau japonais à la chataigne samedi soir : boudin blanc, pommes poêlées, riz ; merveilles dimanche midi...

Menu de la semaine – 2015 – S46

Nous avons encore pu manger dehors ce samedi et ce dimanche. Ca va nous faire bizarre quand l'hiver va arriver... Mais c'est bel et bien l'automne et j'ai (enfin!) mis à contribution mes boîtes de "pumkin puree" venues tout droit des Etats-Unis et qui attendaient sagement l'automne  depuis le printemps....

Menu de la semaine – 2015 – S45

L'automne nous offre de belles journées : nous avons mangé dehors samedi midi. Etait-ce notre dernier repas de l'année sur la terrasse ? samedi midi : radis, tomates en salade ; pâté en croute ; châtaignes réchauffées ; pâtisserie samedi soir : jarret de veau très inspiré de cet osso-bucco...

Menu de la semaine – 2015 – S44

Nous voici de retour après une semaine de vacances en famille et quelques annivesaires bien fêtés, suivis de quelques jours au bord de la mer. Rattrapage. samedi midi : verrines de courgettes ; foie gras maison ; rôti de veau Orloff, pomme de terre sautées ; forêt noire samedi soir...

Menu de la semaine – 2015 – S43

Radiateurs allumés, l'ambiance est définitivement à l'automne. D'ailleurs, nous avons mis la décoration au diapason ! samedi midi : radis ; truite poêlée, riz, brocolis ; fraises (locales !) samedi soir : tranche de gigot, petits pois carottes (maison) ; yaourt dimanche midi : cuisses de canard au four, chou...

Menu de la semaine – 2015 – S42

L'automne est là, avec ses belles couleurs et ses matins bien frisquets. Une semaine trépidante s'annonce alors on va essayer de ne pas passer trop de temps en cuisine. D'ailleurs ce week-end, j'ai ressorti les bonnes vieilles pommes au four, un classique dont on ne se lasse pas. samedi midi...

Menu de la semaine – 2015 – S41

Cette semaine, on continue un peu de vider le congélateur, pour faire un remplissage mercredi, dans l'idéal. On a profité d'un beau dimanche : le soleil nous a permis de mander dehors, pour la dernière fois ? samedi midi : saucisses de mouton, purée en flocons ; fraises/framboises samedi soir...

Menu de la semaine – 2015 – S40

Après un week-end normand,  le congélateur nous sauve la mise, car nous n'avons pas eu le temps de faire les courses. Ça tombe bien : il faut bien  vider les fonds de tiroirs, parfois. samedi midi : steak tartare, frites ; torta della nonna (à Paris) samedi soir : paella...

Menu de la semaine – 2015 – S39

Ce week-end, c'était la coupe Icare. Nous y sommes allés samedi, et comme l'an passé, nous avons mangé sur place une délicieuse assiette de cuisine exotique, attablés sous les grandes tentes.  Pour voir quelques photos des parapentes, c'est par ici. samedi midi : assiette exotique à la coupe Icare (achard,...

Menu de la semaine – 2015 – S38

Il fait froid, il fait chaud, le rhume traîne dans les parages... Malgré des nuits orageuses, nous avons eu de belles journées ce week-end et nous avons pu manger dehors encore une fois. Les midis seulement, car le soir, les jours raccourcissent et il fait vite frais. Et le joli...

Menu de la semaine – 2015 – S37

La rentrée est passée, il faut maintenant s'habituer à un nouveau rythme  et aux températures qui rafraîchissent. Mais on trouve toujours des bonnes pêches et les reine Claude sont encore sur les étals, alors on se régale ! samedi midi : avocat ;  côtes de porc, courgettes, tomates ; prunes...

Menu de la semaine – 2015 – S36

Ce week-end, nous avons fait une petite virée dans le Vercors / Trièves à Chichilianne. La toile de tente plantée idéalement face au Mont Aiguille, nous avons profité d'un petit déjeuner au soleil avec les copieuses et délicieuses pâtisseries de la boulangerie l'Eco-pain (super brownie aux noix !, les 2...