Catégorie : Cuisine

Menu de la semaine – 2014 – S37

Petit tour au comice agricole des balcons de Belledonne ce week-end.  Au programme : vache, chevaux, moutons, cochon, danse folklorique,... Du coup, On a mangé sous les chapiteaux disposés sous les arbres, ça tombait bien car il faisait chaud. samedi midi : grignotes de poulet (traiteur), avocat, tomate en salade...

Menu de la semaine – 2014 – S36

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait une brioche et l'idée d'une tarte aux fruits à la pâte briochée me trottait dans la tête. Miam, cette tarte a été bien appréciée en dessert dans le Trièves lors d'un petit pique-nique du dimanche. samedi midi : poisson pané, courgettes à...

Menu de la semaine – 2014 – S35

Le week-end dernier, petit pique-nique vers le Mont-Aiguille : c'était la première fois que nous allions dans le coin, et nous n'avons pas regretté le paysage ! Et comme je n'ai pas photographié le melon, voici un petit aperçu du paysage (et quelques photos de plus en cliquant sur la...

Menu de la semaine – 2014 – S34

Après un petit week-end du 15 août ardéchois bien sympathique, nous rentrons le frigo vide et il a fallu se creuser les méninges (et faire quelques courses) pour se sustenter. samedi midi : pique-nique saucisson, pâté, melon, chèvre frais, figues samedi soir : pizza, fruit dimanche midi :  assiette ardéchoise...

Eau rafraichissante à la rose, citron et romarin

Il fait parfois chaud avec ce temps changeant, et une boisson rafraichissante mais pas trop sucrée fait du bien ! Pour 1 l : 4 boutons de roses séchées (pour infusion, les miens viennent de Nature et Découverte), 2 branches de de romarin, un demi-citron non-traité Chauffer 1/2l d'eau, y...

Menu de la semaine – 2014 – S33

samedi midi : pique-nique à la piscine : salade tomate-féta, sandwichs à la mortadelle, glace samedi soir : melon ; grillades : merguez et brochettes de poulet mariné ail et citron, pâtes ; pêches au miel au barbecue dimanche midi : melon ; épaule d'agneau aux épices et pommes de...

Mousse de yaourt à la pêche

Voici une recette un peu magique, très facile, inspirée des excellentes mousses aux framboises de Cléa. On obtient une texture un peu mousseuse sans se prendre la tête ! Pour 3 pots : 3 yaourts, 2 pêches, une cuillère à soupe rase de sucre en poudre, 1/2 cuillère à café...

Menu de la semaine – 2014 – S32

Orages annoncés (et bien présents !) donc point de vadrouille ce week-end. On espère mieux en fin de semaine prochaine... samedi midi : taboulé, merlu pané du traiteur ; abricots samedi soir : omelette aux pommes de terre, salade verte ; salade de fruits melon/pêche, glace vanille dimanche midi :...

Menu de la semaine – 2014 – S31

Les vacances sont terminées, retour en mode "normal", ou presque, les week-ends pourraient être chargés si la météo voulait bien être clémente et nous laisser faire un peu de camping. On a bien mangé ceci dit : quelques spécialités basques (dont le gâteau basque, en photo) et des poissons à...

Bâtonnets glacés yaourt – cerise

C'est l'été, et on veut des glaces (quand la météo s'y prête...)  ! Voici une recette facile, à faire avec des fraises ou des pêches crues : la cuisson est optionnelle, mais pour les cerises, je me disais que ça attendrirai la peau. On obtient une glace un peu pailletée...

Menu de la semaine – 2014 – S28

samedi midi : melon ; boudin aux châtaignes de St Yrieix, purée de pommes de terre ; fromage samedi soir : ravioli aux épinards et gorgonzola ; jambonneau, salade verte ; abricots dimanche midi : melon et jambon cru ; poulet rôti, jardinière de légumes ; oeufs aux lait, tuiles...

Menu de la semaine – 2014 – S27

samedi midi : asperge, salade de tomates ; saucisses et merguez grillées, pommes de terre ; charlotte aux abricots samedi soir : soupe de légumes ; omelette, salade verte ; fruit dimanche midi : saucisson, melon ; poulet aux champignons, jardinière de légumes ; fraises, tarte aux abricots dimanche soir...

Menu de la semaine – 2014 – S26

Non, non, non, pas de jeûn ou de mise au régime cette semaine, juste du retard. Et avec la période de vacances estivales qui se profile et ces week-end à droite à gauche, ça ne devrait pas aller en s'arrangeant... samedi midi : melon, assiette de charcuterie, restes de pâtes...

Menu de la semaine – 2014 – S25

Des petits gâteaux au chocolat pour la fête des pères et c'est reparti pour une semaine chargée ! samedi midi : poisson pané, courgettes à la tomate ; fraise samedi soir : salade de tomate ; caillette, salade  ; yaourt dimanche midi : melon, côtelettes d'agneau grillées ; petits pois...

Menu de la semaine – 2014 – S24

Il fait chaud (enfin !), on a envie de glaces et les marketeux d'IKEA l'ont bien compris, en mettant dans le magasin un kit à bâtonnets glacés. J'ai craqué et voilà : des bâtonnets glacés  yaourt/fruit maison ! samedi midi : les boulettes Ikéa samedi soir : salade de tomate...