Sushi maki thon-avocat-sésame

C'est la deuxième fois que je préparais des maki  (en encore, la première fois, j'étais aidée), et c'est tout à fait faisable. Evidemment, les maki ne sont pas tip-top comme au restaurant,  mais pour une quasi-première, je les trouve très bien, et délicieux ! Pour une douzaine de rouleaux :...

Menu de la semaine – 2010 – S15

samedi midi : radis, pâté, saucisson au soleil sur la terrasse samedi soir : saucisse aux chou savoyarde, lentilles dimanche midi : rôti de boeuf, jardinière de légumes ; mini-babas au sirop de rhubarbe dimanche soir : rôti froid, artichauts vinaigrette lundi : tourte aux blettes et persillé de Tignes,...

Tulipes

Bien que la terrasse ne soit pas terminée; nous avons remis pas mal de plantes dehors. C'est la folie des tulipes ! A voir aussi ici.

99 francs

Celle-ci est facile :) C'est même après La chute l'une des premières idées que j'ai eues. Par chance, j'avais gardé un Saint-Exupéry lors du passage à l'euro : j'ai toujours bien aimé ce billet, où le boa qui a mangé un éléphant apparaît dans un coin. A voir en grand...

Menu de la semaine – 2010 – S14

Week-end pascal passé à Tignes, à  l'hôtel Paquis, où on a très bien mangé : j'aime bien la demi-pension quand il y a du potage pour commencer le repas, et surtout un plateau de fromage avant le dessert. Voilà qui sert de variable d'ajustement entre les gros appétits - qui...

La conjuration des imbéciles

Ce livre raconte les pérégrinations d'un éternel étudiant légèrement paranoïaque, se prenant pour un génie, et portant un regard complètement décalé sur la société ; tout ça est très ironique, mais le fait qu'on n'a aucune compassion pour ce personnage  réac et pétri de contradictions  rend la lecture un peu ...

Gratin d’endives et poireau

Pour deux : deux endives, un demi-poireau, 25cl de lait, 20g de beurre, 20g de farine, 20g de fromage bleu (bleu d'Auvergne, roquefort, Saint Agur, ...) , 4 cuillères à soupe de chapelure Laver les légumes. Couper les endives en deux dans le sens de la longueur, creuser le cône...

Menu de la semaine – 2010 – S13

Ce week-end, c'était tendance asiatique. Pas fait exprès : j'avais juste  prévu les sushi. Et puis  vendredi, les boulettes sont encore tombées à l'eau, et je les ai faites samedi midi (enfin ! et c'était bon) ; et samedi soir, on s'est retrouvé avec deux filets mignons à faire en...

C’est le printemps … dans la maison

La terrasse étant en travaux (voir les photos, et ce n'est pas fini, nous n'avons toujours pas de rambarde), c'est à l'intérieur que les plantes ont décidé de fleurir. Le magnolia, tout d'abord, dont les fleurs ont déjà fané ; puis les arbres qui bourgeonnent, et les corètes du Japon....

Voici le temps des imposteurs

La suite du défi "Un livre, une photo". J'ai eu une période Gilbert Cesbron il y a longtemps (20 ans ?)  après avoir dégotté ce bouquin dans je ne sais quel grenier. Maintenant, je crois que je trouverai tout ça un peu trop gentil, un peu trop dégoulinant de morale...

Menu de la semaine – 2010 – S12

Un week-end passé sous le signe de la chapelure. Fin janvier, j'ai fait de la chapelure maison avec du pain dur passé au blender. Maintenant, il faut l'utiliser ! Samedi après-midi, je nous ai faits un petit goûter impromptu avec cette recette hyper-simple de panacakes : les quantités font 4...

La chute

La médiathèque de Domène a organisé récemment un concours photo, sur le thème "mettre en scène un objet écrit (livre, page, partition de musique, carnet, journal...etc) dans le décor qu’on souhaite", par exemple à la manière de Jean-Marc Godès, dont les photos sont  actuellement en exposition à la médiathèque. Quelle...

Oeufs au lait à la cardamome, caramel à la cannelle

Pour Noël, nous avons eu des huiles essentielles pour la cuisine, mais je n'avais pas encore pris le temps de réellement les essayer. J'ai bien un livre, mais beaucoup de recettes nécessitent des ingrédients à acheter en magasin bio, que je n'avais pas. Je me suis souvenue que cela faisait...

Menu de la semaine – 2010 – S11

Un menu de la semaine où on capitalise sur les cadeaux de Noël : 365 bonnes raisons de passer à table de Stéphane Raynaud, que j'aime beaucoup feuilleter (toutes les recettes sont illustrées), et les huiles essentielles. Plus un chou-fleur violet dans le panier de samedi : drôle de coïncidence ...